Пай с грах и пилешко

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 27.02.2018

В предаването

Всички броеве

Нужните продукти за пълнежа:

400 г грах
100 г пилешки гърди
3 яйца
200 г кисело мляко
3 скилидки чесън
мента прясна
сирене чедър или кашкавал
сол и черен пипер
10 г масло
1 лайм
За основата на пая:
3-4 филии стар хляб
200-300 г солени бисквити, крекери, начос
2 яйца
100 г кашкавал
40 г масло

Начин на приготвяне:

За да направите блата, препечете стар хляб и го смелете на трохи в чопер заедно със солените бисквити.
Добавете яйца, масло и кашкавал до получаването на смес подобна на маслено тесто. Разстелете го на тънък блат в намазнена форма за пай. За да направите плънката разбъркате заедно настъргано сирене и кашкавал, яйцата, киселото мляко, настъргана кора и сок от лайм, чесън, мента, сол. Може да я направите и отново в чопера. Добавете граха, измит и отцеден /той трябва да е цял, без да го смилате/. Разбъркайте хубаво. Изсипете плънката върху бисквитения блат.
Подредете отгоре нарязано на тънко пилешко месо, овкусено със сол и пипер. Печете 10-12 минути на 200 C, докато хване приятен загар.Когато паят се поохлади го намажете с масло и сервирайте.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News