Време за приготвяне: 60 минути
Нужните продукти за 8 порции:
1 цяло обезкостено пиле
1 кг пшеница
1 глава лук
2 люти чушки
400 г гъби печурки
черен пипер
чубрица
пилешки бульон от костите
400 г пилешки дробчета
50 г масло
пресен лук
захар
30 мл вишновка
сол
Начин на приготвяне:
Сварете пшеницата, но не до пълно разваряване.
Нарежете пилешкото месо и лука ги запържете в тиган със зехтин или олио.
Добавете нарязана люта чушка и гъбите.
Овкусете с черен пипер, чубрица или мащерка.
Сложете в тигана подварената пшеница, налейте бульон и оставете да се сготви до пълна готовност.
Нарежете дробчетата и ги запържете с наситнен стар лук и наситнена люта чушка. Добавете лъжица мед или захар.
Овкусете с вишновка или ликьор. Фламбирайте.
Когато се карамелизират дробчетата добавете наситнен пресен лук.
Разбъркайте дробчетата със пшеницата и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Скумрия с ориз и пъстърва на пара с лимонов сос
Печено тофу с доматен сос и спаначено руло с крем сирене и сьомга
Пролетна зелена супа с чипс от кейл и шприцовани сладки
Португалска рибена яхния и панирани банички с телешко и гъби
Пълнено пиле с бял боб и ръжен пай с козе сирене, мед и боровинки
Супа от агнешки главички и пролетен пилаф с булгур
Ризото с печурки и спанак и шоколадова торта без брашно
Супа топчета с булгур и гъби и качамак с гъби и карамелиризан лук
Тиквички на пара с азиатски сос и пълнени тиквички с киноа
Бавно печено свинско по бразилски и безглутенови бисквити с меласа
Фритата с чоризо и паста от червена леща с чоризо
Бургер с пилешко филе и ананас и лимонов сладкиш с резене и мащерка
Пиле с ориз в електрическа тенджера и табуле с коприва и нар
Кюфтенца с ябълка, свеж сос и картофи, и солен кейк с броколи
Черен дроб с ябълки по унгарски и пържен черен дроб с ябълково пюре
Крокети от пилeшко месо и картофи и бадемови бисквити
Телешки кюфтета в сос по испански и пилаф с шафран и ядки
Зеленчуков огретен с моцарела и постни сладки с локум
Майонезена салата с език и грах и терин с език
Терин с черен дроб и домашни багети
Пипала от калмари с картофи и пълнени калмари
Постна баница с нахут и постни палачинки с "шоколадов" крем
Паста с патладжан и рикота и портокалова грис халва
Последни броеве
