Нужните продукти:
1 цяло пиле
щипка канела
Мед
Соев сос
Къри
За гарнитурата:
2-3 стръка пресен лук
2-3 стръка пресен чесън
800 г пресни картофи
1 връзка левурда
Кисело мляко
Майонеза
Лимон
Начин на приготвяне:
Разрежете пилето по средата и махнете гръдния хрущял. Разтоврете го, така че да стане плоско като цяла пържола. Направете маринатата като разбъркате меда, соевия сос, канелата и кърито на каша. Намажете пилето хубаво с тази марината. Оставете го за 24 часа или за една нощ в хладилник. Сложете го върху хартия за печене и след това върху решетка го вкарайте във фурната да се пече 35-40 мин. с вентилатор. Най-отдолу във фурната сложете тава с вода, така пилето няма да се изсуши докато се пече, а ще остане влажно и сочно. Нарежете пресния лук и чесън под ъгъл на парчета 4ълги 4-5 см и ги сварете на пара. Картофите също сварете на пара. В купа разбъркайте сос от кисело мляко, майонеза, лимонов сок, лимонова кора, зехтин и сол. Разбъркайте хубаво и добавете наситнена левурда. Картофите, лука и чесъна, сварени на пара, потопете в ледена вода, за да се охладят и ги отцетете добре. Разбъркайте ги с млечния сос с левурда до получването на хубава салата. С голям нож нарежете изпеченото пиле тапака на четири парчета. Сервирайте го заедно със салатата.ата като разбъркате меда, соевия сос, канелата и кърито на каша. Намажете пилето хубаво с тази марината. Оставете го за 24 часа или за една нощ в хладилник. Сложете го върху хартия за печене и след това върху решетка го вкарайте във фурната да се пече 35-40 мин. с вентилатор. Най-отдолу във фурната сложете тава с вода, така пилето няма да се изсуши докато се пече, а ще остане влажно и сочно. Нарежете пресния лук и чесън под ъгъл на парчета 4ълги 4-5 см и ги сварете на пара. Картофите също сварете на пара. В купа разбъркайте сос от кисело мляко, майонеза, лимонов сок, лимонова кора, зехтин и сол. Разбъркайте хубаво и добавете наситнена левурда. Картофите, лука и чесъна, сварени на пара, потопете в ледена вода, за да се охладят и ги отцетете добре. Разбъркайте ги с млечния сос с левурда до получването на хубава салата. С голям нож нарежете изпеченото пиле тапака на четири парчета. Сервирайте го заедно със салатата.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News