Време за приготвяне: 20 мин
Нужните продукти:
300 г пилешко филе
1-2 тиквички
1 връзка пресен лук
1 люта чушка
8 яйца
кориандър
девисил
магданоз
за доматения сос:
1 консерва домати на кубчета
зехтин
мед
оцет балсамико
люта чушка по желание
сол и пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешкото и го поръсете със сол, черен пипер, щипка захар и олио. Запържете го в добре загрят тиган. Извадете го и в същия тиган запържете нарязани тиквичките с пресния лук. Добавете малко сол, захар и олио. Когато тиквичките са глазират, върнете запърженото пилешко в тигана. В една голяма купа направете яйчната смес като сложите в нея нарязани на ситно пера от пресния лук, люта чушка и зелени подправки по ваш избор: копър, магданоз, кориандър или девисил. Чукнете вътре яйцата, подправете със сол и пипер, хубаво разбъркайте. Залейте със сместа тиквичките и пилешкото. Оставете на котлона да се запече отдолу, след това я вкарайте във фурната, за да се запече и отгоре, за 5-6 минути. През това време направете соса. Оставете доматите да се отцедят от сока. Изцедените домати сложете в чопер /блендер/, добавете зехтин, мед, сол, черен пипер, оцет балсамико и смелете. Сервирайте готовата фритата заедно с доматения сос.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пикантна паста с узо и бурата и торта от козунак с яйчен крем и плодове
Агнешка глава на сач с пресни картофи и агнешки книжен кебап
Агнешко руло с пролетна марината и агнешка супа с джолан и карантия
Лазаня с агнешко и ризото с гъби в агнешко було
Сандвич "принцеса" с гъби и пилешко и сандвич с бонфиле и майонеза
Агнешки котлети с овесено ризото и тирамису кейк
"Стекове" от сьомга с портокалов сос и веган тарт с авокадо и ягоди
Супа от киселец и тиквички и картофени кюфтета с плънка
Риба с билкова коричка и чери домати и зеленчукова крем супа с миди
Заек с къри и салата от моркови и заек с аспержи
Пъстърва плакия и точени банички с пресен лук и извара
Скариди на пара в азиатски бульон и картофи "Буланже"
Агнешки джолан с леща и цвекло в гърне и крем супа от целина
Пълнени тиквички с тофу и ризото с аспержи и прошуто
Бутер рулца с гъби и шунка и фритата с аспержи
Киш с пресни картофи и грах и яйца роял със спанак и пушена сьомга
Ризото от кус-кус с морковен сос и постен морковен кейк
Джуркана коприва с бял боб и паста орзо с коприва на фурна
"Бит" бургер с мачкано цвекло и багета със свинско и лук
Патешко с папарделе и сурови бонбони с шоколадова заливка
Пролетен сач и руладини с кашкавал, див лук и доматен сос
Супа с леща и спанак и бързи понички с шоколад
Пържен свински врат и свински врат с лук
Последни броеве
