Пилешки бъргър на барбекю с крема сос

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 12.10.2017

В предаването

Всички броеве

Време за приготвяне: 20 мин.

Нужните продукти:

4 кръгли хлебчета /питки/
400 г бяло месо пилешко
2-3 печени пиперки за сервирането

за крема сос:
2 с.л. извара
100 г крема сирене
2 твърдо сварени яйца
сол и черен пипер

за пестото:
50 г масло
1 с.л. заквасена сметана
½ връзка пресен девесил
сол

Начин на приготвяне:
За да направите пестото разтопете маслото.
Изсипете го в дълбоко канче или в каната на пасатора.
Добавете сметана, девесил, сол и лимонов сок. Сложете го в купичка.
Пасирайте извара, крема сирене и варени яйца. Овкусете с рустикален микс, черен пипер и сол.
Издълбайте хлебчето, намажете го отвътре с девесиловото масло и го изпечете на барбекю, докато стане хрупкаво.
Обезкостете пилешкото и го направете на пеперуда /бътърфлай/. Посолете и намазнете, изпечете на барбекю.
Направете прорези върху изпеченото пилешко, без да го разрязвате докрай. Вкарайте от маслото между прорезите.
Намажете изпечените хлебчета с маслен сос.
Сложете върху всяко печена пиперка, парче пилешко, и затворете с другата половина на питката. Сервирайте.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News