Време за приготвяне: 20 мин.
Нужните продукти:
500-600 г пилешко филе /без кожа и кости/
1 връзка пресен лук
1 връзка магданоз
1 връзка девисил
1 люта чушка
Зехтин
Сол и черен пипер
200 г малки лукчета
1 ч.л. кафява захар
За салатата:
300 г кресон или бейби спанак
200 г чери домати
Оцет балсамико
Сладко от череши или вишни
Сол
Начин на приготвяне:
Пилешките филета разцепете на половина и ги отворете като пържоли. Вкарайте ги в найлонов плик и хубаво ги разчукайте, докато изтъните месото, като внимавате да не го разкъсате.
Подредете ги гъсто едно до друго върху стреч фолио или алуминиево фолио. Поръсете със сол и черен пипер. Намажете ги хубаво с песто, което се приготвя като пасирате пресен лук, магданоз, девисил, люта чушка, зехтин, сол.
Навийте на роле, увийте го хубаво във фолиото да стане като един голям бонбон и го сварете на пара за 10-15 мин. или докато стане готово. Оставете го да изстине преди да го нарежете.
Малките лукчета обелете и обърнете в тиган с малко зехтин, масло и кафява захар или сладко от вишни. Деглазирайте тигана с малко оцет и след това ги оставете под капак да поомекнат.
Салатата направете от нарязани на половинки чери доматчета, измит и подсушен кресон и дресинг от оцет баласамико, сос от сладко или мед, лимон и сол. Нарежете ролето на колелца и го сервирайте със салатата и глазираните лукчета.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Английска закуска по български и крем брюле в тиква
Мекици със сладко от райски ябълки и кисело зеле с пръжки
Пиле с броколи в азиатски стил и тиква с ванилов сос и ядки
Пикантен царевичен хляб с колбас и чедър и сандвич "Цезар"
Бавно печено свинско със зеленчуков дюксел и туршия от гъби
Сланина с праз и телешки ребра на фурна
Пълнена скумрия и овчарски пай
Маринована сланина и телешко бон филе със зеленчуци
Супа с миди, фенел и сметана и палмие с ябълки
Калмари с маслини, нахут и картофи и паста с калмари
Салата с елда, бекон и зелен боб и зелеви сарми с пилешки дробчета
Алпийска паста с бекон и сирена и сиропиран кейк с дюли и бял шоколад
Салата с паста и риба тон и зимен миш-маш
Нудли със свинско и фъстъчен сос и сладък салам с бишкоти
Заек със зеленчуци и голяма равиола с пълнеж от заешко в бульон
Пилешка супа с кус-кус и сладки картофи и медено пиле с брюкселско зеле
Канелони с гъби и цитрусови барчета
Ориз "Болонезе" и морковен кейк с морковена глазура
Китайска супа с кълнове и топла пача от свински крака
Лучник с праз и патешко и бързи соленки с чедър и пържен лук
Италианска супа "Риболита" и кюфтета от тиквички със сос "Тартар"
Свинско с ориз в азиатски стил и азиатски пълнен хляб "Баба"
Бърза пилешка яхния с наденички, нахут и тиквички и бисквити "Сахер"
Гювечета в азиатски стил и телешка супа със спанак
Пържола с картофи на тиган и фурна и вестфалски палачинки щрувен
Бърза зимна лютеница и баница с тиква, наденица и чедър
Последни броеве
