В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
200 г кестени
300 г замразени манатарки или други гъби
3 стръка праз
1 люта чушка
30 г масло
1 с.л. зехтин
1 връзка магданоз
150 г паста
кафява захар
сол и черен пипер
пармезан
Начин на приготвяне:
Цепнете кестените и ги сварете.
Задушете наситнен праз, дръжки от магданоз и люта чушка в смес от масло и зехтин.
Добавете щипка захар, черен пипер и малко вода. Оставете да се задуши.
Сложете гъбите. Налейте малко от водата на кестените.
Изсипете пастата, долейте вода, ако е необходимо, и оставете да се свари.
Обелете кестените, начупете ги или ги намачкайте и ги добавете в тигана.
Поръсете с настърган пармезан и пресен магданоз и сервирайте.
Леща в говежди колаген и говежди костен мозък на сач
16:25, 20.01.2021
Солена торта на тиган и сладък салам
16:00, 19.01.2021
Капама в тиква и тиквен чийзкейк с кокосов крем
16:35, 18.01.2021
Крем супа с ряпа, целина и картофи и бадемови сладки с шоколад
16:00, 15.01.2021
Индийски банички и картофени кюфтета с бекон и праз
16:00, 14.01.2021
Маринована свинска плешка със зеленчуци на пара
16:24, 13.01.2021
Унгарска гъбена супа и паста с прясно чоризо и зеле
16:00, 12.01.2021
Наложено кисело зеле и домашна шунка и супа от зелев сок
16:00, 11.01.2021
Консервирано патешко "конфи" и патешко магре в сладко-кисел сос
16:00, 08.01.2021
Пълнени картофи и паста без месо
16:00, 07.01.2021
Пюре от картофи и фасул и поркета
16:30, 06.01.2021
Пилешки гърди с естрагонов сос и следколеден сладкиш
16:00, 04.01.2021
Шпикован свински бут на фурна
16:00, 30.12.2020
Пълнозърнест хляб със семена и домашен пастет
16:43, 29.12.2020
Баница с кисело зеле и булгур и сладък ориз с ошав и вино
16:58, 23.12.2020
Коледен яйчен ликьор и канелени рулца
16:00, 22.12.2020
Свинско печено с богата плънка и салата колсло
16:00, 21.12.2020
Коледен хляб и маслени елхички с матча
16:41, 18.12.2020
Коледна пуйка с плодове и билкови картофени огретени
16:00, 17.12.2020
Мусака с боб и гъбена заливка и паста с телешко и гъби
16:00, 16.12.2020
Агнешко с кестени и дюли и хрупкав десерт с тиквен крем и орехи
16:00, 15.12.2020
Украински борш с чипс от цвекло и кюфтета в доматен сос със зеленчуци
16:00, 11.12.2020
Винен кебап с говеждо сърце
16:00, 09.12.2020
Риба в пергамент с печени кореноплодни и толстолоб плакия
16:00, 07.12.2020
Последни броеве
Леща в говежди колаген и говежди костен мозък на сач
16:25, 20.01.2021
Солена торта на тиган и сладък салам
16:00, 19.01.2021
Капама в тиква и тиквен чийзкейк с кокосов крем
16:35, 18.01.2021
Крем супа с ряпа, целина и картофи и бадемови сладки с шоколад
16:00, 15.01.2021
Индийски банички и картофени кюфтета с бекон и праз
16:00, 14.01.2021
Маринована свинска плешка със зеленчуци на пара
16:24, 13.01.2021
Унгарска гъбена супа и паста с прясно чоризо и зеле
16:00, 12.01.2021
Наложено кисело зеле и домашна шунка и супа от зелев сок
16:00, 11.01.2021
Консервирано патешко "конфи" и патешко магре в сладко-кисел сос
16:00, 08.01.2021
Акценти
