Природна аптека: Лечебната сила на кестените

Кестенът е от семейство Букови и е бил известен още на първобитните хора. Овъглени кестени са били намерени в селища от каменната и бронзовата ера. Предполага се, че произхода на сладкия кестен е Мала Азия, след което е разпространен и в Централна Европа и Средиземноморието. Още старите римски писатели го споменават като любимо ястие. Кестените съдържат куп минерали - калий, фосфор, магнезий, калций, натрий, желязо както и микроелементите мед, флуор и силиции. Имат високо съдържание на витамин C, почти колкото в лимона, освен това съдържат витамините B1, B2, и A. Богати са и на лецитин, който е важен за паметта, предпазва от сърдечно-съдови болести, улеснява метаболизма и действа противо-стресово. Вярно е, че са калорични, но за сметка на това са бедни на мазнини. Кестените са на особена почит във Франция, където от тях се прави кестеново брашно за сладкиши. Плодовете на кестена не могат да се консумират сурови, тъй като съдържат сапонини и това им придава тръпчив вкус. Когато се сварят или опекат, част от нишестето се хидролизира до захари и те придобиват сладникав приятен вкус и аромат. При печените кестени, макар и по-вкусни, усилията са повече. Преди да се сложат във  фурната,с помощта на малко ножче се правят леки разрези. Поставят се на един ред в тава в загрята фурна на около 170 градуса за около 25-30 минути.  Не може да не обърнем внимание и на т.нар конски или диви кестени, които подритваме лекомислено по парковете и улиците ежедневно. Знаете ли, че според езотериците те могат да сбъдват желания, а енергийната им вибрация зарежда, успокоява и хармонизира тялото. Народният лечител Петър Димков също е бил наясно с тайните на дивия кестен. През месеците септември-октомври лечителя винаги е държал в джобовете си по 2-3 от тези плодове за цяр. Кестените до някаква степен го защитавали като естествен талисман от негативната болна енергия, която страдалците носели със себе си. “Тези малки, кафяви, лъскави топчици са удивителни акумулатори на слънце, енергия и живот и я отдават щедро, с постоянно лъчение през цялата година”, твърдял Димков. Той бил убеден, че самото им носене или държане в длан оказва благотворно влияние върху ставите, сухожилията, мускулатурата и нервната система. При стрес и неспокоен сън може да се сложат под възглавницата 5-6 кестена. Те включват заложената в себе си психотерапевтична програма в действие веднага щом положите глава върху тях. Носени близо до тялото пък, тези прекрасни лъскави топчета дават енергия, бодрост, пъргава мисъл и самочувствие. Его и една лесна рецепта при проблеми с костите или мускулни заболявания. 6-7 диви кестена се нарязват заедно с корите и се заливат с 500 мл спирт или домашна ракия. Така престояват 4-5 дни, докато от кестените започне да се отделя пяна и те се размекнат. С получената смес разтриваме болните места, а с размекнатите кестени можем да правим компрес или лапа.