Природна аптека: Цвекло

Предаване: Здравето отблизо, 18.04.2016

В предаването

Части от предаването

Всички броеве

Цвеклото е едно от малкото кореноплодни, в които всяка част - от листата до корена, е годна за консумация. Много популярно на Запад, червеното цвекло е незаслужено пренебрегвано у нас.

Ето й най-популярната и лесна рецепта за сок от цвекло:

• 3-4 моркова

• 2-3 глави червено цвекло

• 1 ябълка

• 1 лимон

Изцедете в блендер соковете на зеленчуците и плодовете и ги смесете. Ябълката и лимонът притъпяват натрапчивия кореноплоден дъх на цвеклото, за да се получи един балансиран вкус. Сокът стимулира черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур, далака и червата. Укрепва имунната система, особено при борба с настинки. Съдържанието на желязо в червеното цвекло регенерира и активира червените кръвни телца в доставянето на кислород в тялото. Медта, която също се съдържа в цвеклото, прави желязото по-усвоимо в организма.

Тъмночервеният сок е мощен разтворител на неорганични струпвания на калций, които причиняват втвърдяване на артериите и намаляване на тяхната еластичност. Подобрява паметта при атеросклероза.

При хипертония се препоръчва 3-4 пъти на ден приемането на следната смес: една чаша сок от цвекло и една чаша майски мед. Всичко се смесва добре и се пие по една супена лъжица. С лечебните си свойства сокът ефективно нормализира кръвното налягане, понижава високото и повишава ниското кръвно. Цвеклото е богато на “Бетаин” – аминокиселина, съдържаща се в корена, и има значителен принос в борбата с рака. Проучванията показват, че потиска образуването на канцерогенни съединения и защитава срещу рак на дебелото черво и стомаха.

Този прекрасен сок изчиства от токсини не само черния дроб, но и цялата кръвоносна система при злоупотреба с алкохол.

Пречистващите добродетели на сока от цвекло са в помощ на изцелението на жлъчни заболявания като жълтеница, хепатит, хранително отравяне, диария или повръщане. Особено подходяща е комбинацията на сок от червено цвекло с лайм. Редовната консумация на тази освежаваща напитка доказано повишава енергията и предпазва от разширени вени.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News