Време за приготвяне: 30 минути
Нужните продукти:
2 л пуешки бульон
1 консерва царевица
150 г гъби
½ връзка кориандър
2 с.л. грис
2 с.л. царевично брашно
1 яйце
150 г кейл
соев сос
оцет
Начин на приготвяне:
Сварете пуешките бутчета в тенджера под налягане във студена вода, с няколко зърна черен пипер, една глава лук, необелен и малко чубрица. В бульона капнете малко соев сос и оцет. Направете малки кнедли като смелите заедно гъби, цервица, сух и пресен кориандър, грис, яйца, сол и черен пипер. Ако е необходимо добавете още брашно. Пускаме ньоките във врящия бульон. Добавете за свежест и цвят нарязан на ситно кейл. Накрая сложете нарязани на тънко сурови гъби в горещия бульон, оставете да омекнат и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News