Риба на скара Ропотамо

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 03.12.2015

В предаването

Всички броеве

Време за приготвяне: 25 мин.

Нужните продукти:

Ути 2 скумрии /около 800 г/

1-2 с.л. доматено пюре

1 с.л. кетчъп

1 консерва домати на кубчета

70 г маслини или маслинова паста

70 г грах от консерва

70 г царевица от консерва

150 г кисели краставички

2-3 стебла селъри

Магданоз

Люта чушка

1 лимон

Начин на приготвяне:

Ути-2 Рибата разрежете по дължина по гръбнака, за да се разтвори /като пеперуда/. Поръсете я със сол, черен пипер и малко олио. Намажете алуминиево фолио с олио и сложете рибата върху него. Оставете я да се пече на барбекю или във фурна.

За да направите салата Ропотамо, сложете в купа доматено пюре, малко кетчъп, домати на кубчета, сол, черен пипер, зехтин, маслини или маслинова паста, кисели краставички, отцедени царевица и грах, наситнени селъри, магданоз и люта чушка.

Хубаво разбъркайте салатата. Извадете изпечената риба и отгоре върху нея разпределете салатата. Сервирайте с лимон и наситнен пресен магданоз.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News