Нужните продукти:
600 г филе от риба
1 кг пресни картофи
50-70 г масло
сол
За Пири-Пири сосa:
1 буркан червена печена капия
2-3 мариновани люти чушки
3-4 скилидки чесън
½ ч.л. лют червен пипер
½ с.л. пушен червен пипер
1 с.л. винен оцет
2 с.л. зехтин
½ ч.л. кафява захар
1 ч.л. сол
пресен девисил /по желание/
Начин на приготвяне:
Измийте картофите и ги сварете. За да направите соса, смелете заедно 3-4 печени капии, люти чушки, чесън, лют и пушен пипер, сол, захар, оцет и зехтин. По желание може да сложите и девисил.
Нарежете на ситно останалите печени капии и ги запържете в тиган с масло. Прехвърлете сварените картофи в нагорещен сач или гювеч, намачкайте ги и ги залейте със запържените в масло капии. Поръсете със сол и вкарайте сача на много силна фурна за 10 мин. да се запече всичко.
Нарежете рибата на парчета дебели 1-2 см, поръсете ги със сол. Изпържете ги в загрято масло от двете страни. Полейте филетата с пири-пири соса и оставете на котлона да клокне и поври 5-6 мин. След това изсипете рибата със соса върху запечените картофи. Върнете във фурната за 10 мин. на 220 ° С и след като се запече, сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Пиле в пергамент с картофи и девесил и хотдог с домашна наденичка
Салата с гриловани тиквички и портокалопита
Паста на фурна със свинско и зеленчуци и компот от сини сливи
Телешко с бамя и редени гъби с пармезан
Супа от сладка царевица и пилешко бутче с орзо, спанак и гъби
Пилешки пастет с гъби и трюфели и яйца с картофи и трюфел
Яхния с боб, бекон и печени чушки и мъфини с тиква и бял шоколад
Чернокоп на фурна с картофи и банички с гъби и спанак
Гаспачо със сланина и овче сирене и крем пита с малини
Фритата със сьомга и тиквички и баница със зеленчуци
Руло от овнешки бут и есенен гювеч с шилешко
Кълцана мусака и кейк с нектарини
Пълнени зеленчуци с кайма и булгур и руло от патладжани "Рататуй"
Коктейл от скариди с ябълки и майонеза и компот от ябълки
Последни броеве
