Рибена чорба с пъстърва в "Бързо, лесно, вкусно" - 12.02.2015

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 12.02.2015

В предаването

Всички броеве

Време за приготвяне: 30 минути

Нужните продукти:

1 пъстърва, около 400 г

4 картофа

4 скилидки чесън

4 филета аншоа

1 с.л. каперси

4 люти чушки

1 връзка магданоз

1 връзка копър

vlcsnap-2015-02-12-09h21m55s197 1 ч.л. захар

2-3 с.л. оцет

зехтин

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Сложете тенджера с вода на котлона да заври. Добавете сол и дръжките от връзка магданоз и връзка копър. Пуснете рибата във водата да се посвари. След това я извадете и я оставете да поизстине. Извадете и дръжките от подправките.

vlcsnap-2015-02-12-09h16m02s246 В тенджерата пуснете обелени и нарязани картофите.

В хаванче счукайте чесъна заедно с аншоата и малко от зехтина й и каперсите. Сложете сместа да ври в супата при картофите. След като те се сварят ги намачкайте, но без да стават на пюре.

Разрежете лютите чушки, махнете им семките и ги наситнете. Наситнете и копъра и магданоза. В купичка разбъркайте захарта, оцета, лютите чушки, зелените подправки и малко зехтин.

Махнете кожата на рибата и я обезкостете. Пуснете месото в супата. Добавете и зелената добавка от копър и магданоз, разбъркайте и сервирайте.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News