В предаването
Всички броеве
Необходими продукти:
400 г ориз за ризото
60 г микс сухи горски гъби
250 г пресни печурки
150 мл готварска сметана
60 г масло
80 г пармезан
Сол
Черен пипер
1 ч.ч. зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
Сварете ориза алденте.
Сложете сушените гъби в топла вода за няколко минути. Пасирайте ги заедно с водата.
Пресните гъби нарежете на кубчета. Запържете ги в предварително загрят с мазнина тиган . Добавете 1 ч.ч. зеленчуков бульон. След това добавете ориза, сметаната, пасираните сушени гъби и масло . Овкусете със сол и черен пипер. Гответе до уплътняване на соса. Добавете 20 г пармезен и разбъркайте.
Сервирайте ризото, като го поръсите отново отгоре с пармезан.
Енчилади с пилешко и пикантни спагети със скариди
16:37, 29.01.2021
Супа с ориз и зеленчуци и шоколадово руло с крем Маскарпоне
16:00, 28.01.2021
Паламуд на фурна с доматен сос и рибена боб чорба
16:00, 27.01.2021
Пастицио и сладкиш с орехи, канела и портокалов сироп
16:00, 26.01.2021
Кюфтета от леща с къри сос и пуешки крокети в екзотичен сос
16:19, 25.01.2021
Предястие с херинга и фаршировани яйца
16:00, 22.01.2021
Шведски кюфтенца с грейви сос и дроб по венециански
16:00, 21.01.2021
Леща в говежди колаген и говежди костен мозък на сач
16:25, 20.01.2021
Солена торта на тиган и сладък салам
16:00, 19.01.2021
Капама в тиква и тиквен чийзкейк с кокосов крем
16:35, 18.01.2021
Крем супа с ряпа, целина и картофи и бадемови сладки с шоколад
16:00, 15.01.2021
Индийски банички и картофени кюфтета с бекон и праз
16:00, 14.01.2021
Маринована свинска плешка със зеленчуци на пара
16:24, 13.01.2021
Унгарска гъбена супа и паста с прясно чоризо и зеле
16:00, 12.01.2021
Наложено кисело зеле и домашна шунка и супа от зелев сок
16:00, 11.01.2021
Консервирано патешко "конфи" и патешко магре в сладко-кисел сос
16:00, 08.01.2021
Пълнени картофи и паста без месо
16:00, 07.01.2021
Пюре от картофи и фасул и поркета
16:30, 06.01.2021
Пилешки гърди с естрагонов сос и следколеден сладкиш
16:00, 04.01.2021
Шпикован свински бут на фурна
16:00, 30.12.2020
Пълнозърнест хляб със семена и домашен пастет
16:43, 29.12.2020
Баница с кисело зеле и булгур и сладък ориз с ошав и вино
16:58, 23.12.2020
Коледен яйчен ликьор и канелени рулца
16:00, 22.12.2020
Свинско печено с богата плънка и салата колсло
16:00, 21.12.2020
Коледен хляб и маслени елхички с матча
16:41, 18.12.2020
Коледна пуйка с плодове и билкови картофени огретени
16:00, 17.12.2020
Последни броеве
Енчилади с пилешко и пикантни спагети със скариди
16:37, 29.01.2021
Супа с ориз и зеленчуци и шоколадово руло с крем Маскарпоне
16:00, 28.01.2021
Паламуд на фурна с доматен сос и рибена боб чорба
16:00, 27.01.2021
Пастицио и сладкиш с орехи, канела и портокалов сироп
16:00, 26.01.2021
Кюфтета от леща с къри сос и пуешки крокети в екзотичен сос
16:19, 25.01.2021
Предястие с херинга и фаршировани яйца
16:00, 22.01.2021
Шведски кюфтенца с грейви сос и дроб по венециански
16:00, 21.01.2021
Леща в говежди колаген и говежди костен мозък на сач
16:25, 20.01.2021
Солена торта на тиган и сладък салам
16:00, 19.01.2021
Акценти