Нужните продукти:
500 г риба
500 мл зелев сок
2 глави лук
1 глава чесън
4-5 пресни или печени чушки
2-3 люти чушки
1 суха чушка
2 пресни домата или от консерва
1 връзка копър
Сол
Начин на приготвяне:
Сложете зеленчуците да се изпекат на барбекю – глава лук, чесън, чушки и люти
чушки.
Почистете рибите и им махнете главите.
Сложете морска сол в купа с ледена вода и лед. Пуснете вътре рибата.
Излейте зелевия сок в тенджера, добавете вода и оставете да заври.
Препечете сухата чушка и я наситнете. Пуснете я в тенджерата.
Рибите оваляйте в брашно. След това една по една ги топнете за кратко във вода и
пуснете в добре загрято олио да се изпържат. Сложете изпържените рибки в супата.
Обелете печените чушки, нарежете ги и ги пуснете в тенджерата.
Печения лук обелете, на чесъна му изстискайте скилидките, на лютите чушки махнете
дръжките и заедно с доматите ги наситнете. Всичко това сложете в тиган със зехтин да
се запържи. След това ги пуснете в супата.
Оставете да поври около 10 мин.
Добавете наситнен копър и сол на вкус и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Пиле в пергамент с картофи и девесил и хотдог с домашна наденичка
Салата с гриловани тиквички и портокалопита
Паста на фурна със свинско и зеленчуци и компот от сини сливи
Телешко с бамя и редени гъби с пармезан
Супа от сладка царевица и пилешко бутче с орзо, спанак и гъби
Пилешки пастет с гъби и трюфели и яйца с картофи и трюфел
Яхния с боб, бекон и печени чушки и мъфини с тиква и бял шоколад
Чернокоп на фурна с картофи и банички с гъби и спанак
Гаспачо със сланина и овче сирене и крем пита с малини
Фритата със сьомга и тиквички и баница със зеленчуци
Руло от овнешки бут и есенен гювеч с шилешко
Кълцана мусака и кейк с нектарини
Пълнени зеленчуци с кайма и булгур и руло от патладжани "Рататуй"
Коктейл от скариди с ябълки и майонеза и компот от ябълки
Сладък картоф с нахут и чушки и бургери с пилешко
Паста с печени домати и аншоа и супа от тиквички с гриловано сирене
Телешко с бамя и бърз гулаш с бекон и наденица
Сандвичи с млечен дип и брускети със скумрия и доматена салца
Маринован патладжан с мус от сирена и паниран патладжан с кисело мляко
Лазаня с патладжани и "мързеливи" кюфтета със свинско и картофи
Минестроне с печени зеленчуци и песто и шницели от бяла риба
Домашна апетитка с тиквички и доматено консоме с пилешко филе
Омлет на фурна с щраусово яйце и запеканка с щраусово яйце
Пържени мидени кюфтенца с бърза скордаля и яйца "почти" по панагюрски
Последни броеве
