Време за приготвяне: 20 мин
Нужните продукти:
300 г спанак
100 г дребна паста
100 г чери домати
10 г аншоа
1 лимон
20 г пармезан
чесън
люта чушка
оцет
зехтин
захар и сол
Начин на приготвяне:
Сварете пастата във вряща подсолена вода, след това я пуснете в ледена вода да се охлади и я отцедете. Сложете я в купа, омазнете със зехтин.
Бланширайте спанака във вряла вода за 2 минути, след това го пуснете в купа с лед и судена вода, за да си запази цвета. Отцедете го добре. Нарежете го, овкусете го със сол, настъргана лимонова кора и го добавете в купата с пастата.
Нарежете чесъна на тънки люспи, поръсете го с малко захар и сол.
Загрейте зехтин в тиган. Пуснете вътре нарязана люта чушка, добавете чесъна и аншоа. Махнете от котлона и добавете оцет. Върнете на огъня да поври.
Полейте салатата със сместа от тигана, поръсете с лимонов сок, добавете чери домати, нарязани на половинки, настържете пармезан отгоре и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News