Време за приготвяне: 120 мин.
Нужните продукти:
1 кг червено цвекло
оцет или лимон
чеснова сол
олио от тиквени семки
20 г орехи
20 г слънчоглед
20 г тиквени семки
½ връзка копър
свинска пържола по желание
за дресинга:
1 с.л. кисело мляко
1 с.л. майонеза
1 с.л. сирене крема или извара
лимонов сок
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Цвеклото увийте с алуминиево фолио глава по глава, добавете по малко захар вътре и сложете във фурната да се изпече за 1 ч. и 30 мин. на 180 градуса. След като изстине го сложете в хладилника да престои, да узрее, за една нощ.
Сложете ръкавици и го обелете.
Нарежете го на кубчета и го сложете в купа.
Овкусете го с оцет или лимон, чеснова сол и олио от тиквени семки.
Вдигнете на тиган ядки – орехи, слънчоглед и тиквени семки. Накълцайте ги леко и ги изсипете в купата.
Добавете наситнен копър.
Направете дресинг по желание от извара, кисело мляко, майонеза, лимонов сок, сол, черен пипер.
Свинската пържола поръсете със сол и пипер, намажете със зехтин и изпечете на барбекю.
Сервирайте салатата към пържолата.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Черна леща по етиопски и мароканско пиле с ориз
Постни банички и супа с моркови и земни ябълки
Зеленчукови кюфтета и постни палачинки
Пай с гъби, моцарела и чоризо и морковен кейк с портокал
Чили кон карне на жар
Блини със спанак и рибна плънка
Калкан на фурна с пюре от лилави картофи
Северняшка супа с филе от бяла риба
Френско петле на жар и жарено пиле на фурна
Говежда яхния с грухана пшеница и супа с говеждо и сухи чушки
Сач и сандвич със сьомга
Булгур пилаф с маслини и ядки, и зеленчукови крокети
Маринована скумрия с картофи на жар и голямо кюфте с изстискан лук
Супа с говеждо, гъби и спанак и паста с пилешки дробчета и салвия
Зимна супа със сърнели и бобена яхния с гъби
Свински шишчета с брюкселско зеле и пъстърва в сол със сос Беарнез
Пица мусака и дъч бейби с лимонов крем
Тост с българска разрядка и щолен с крем маскарпоне
Минестроне с домашна паста и ризото с артишок и телешки бульон
Френска лучена супа и пиле с тахан и табуле с просо
Пиле паприкаш и кейк Милячо
Свинско рагу с грах и гуанчале
Свински уши с лук на грил и зеленчукова супа със свински език
Кайтаз бюрек и сьомга с билкова коричка и бобена салата
Пълнени тиквички и огретен с карфиол и броколи
Последни броеве
