Време за приготвяне: 60 мин
Нужните продукти:
1 заек
1 консерва бейби грах
½ буркан кисели краставички
250 г макарони за салата – мини пене интеграле
300 г гъби – кралски печурки или други
30 г масло
50 мл бяло вино
50 г маслини
микс от подправки рустика
за винегрет:
2 с.л. горчица
1 с.л. оцет
1 с.л. зехтин
1 ч.л. захар
сол
Начин на приготвяне:
Заека обезкостете. Обезкостените меса нарежете със сатъра на ситно, поръсете ги с рустикален микс от подправки и ги запържете в тиган с масло. Извадете месото и го сложете в купа.
Сварете макароните в подсолена вода и ги отцедете. След това ги охладете със студена вода и отцедете отново.
Изсипете месото към сварените макарони.
В тигана от месото сложете още масло добавете нарязаните гъби с една скилидка чесън. Загасете с чаша бяло вино и оставете да го поемат гъбите.
В купата при заешкото сложете отцеден бейби грах, гъбите, краставичките, и нарязани чушките.
Направете винегрет като смесите горчица, оцет, зехтин, захар, сол. Хубаво разбъркайте и полейте с него салатата. Разбъркайте салатата и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Последни броеве
