Нужните продукти:
1/2 заек
200 г кралски печурки
250 г дребна паста /макарони/
1 глава лук
1-2 с.л. горчица
½ буркан кисели краставички
2 пресни камби различни цветове
зехтин
лимон
сол
Начин на приготвяне:
Обезкостете заека.
Контра филето и бутчетата нарежете. Поръсете ги със сол и черен пипер и ги запържете
в тиган с олио. Оставете го да изстине.
Извадете го от тигана и на негово място сложете нарязани гъбите, като добавите малко
олио.
След като се запържат извадете и тях.
Наситнете лука и го запържете в същия тиган с малко олио. Деглазирайте с оцет и
щипка захар.
Сложете горчица и разбъркайте.
Сварете макароните в подсолена вода. Измийте ги със студена вода, отцедете и
добавете в салатата.
В купа смесете заешкото, гъбите, макароните, наситнени киселите краставички,
пресните камби за цвят. Полейте с дресинга с горчица.
Овкусете със сол, зехтин, лимон. Разбъркайте и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Последни броеве
