Шотландска пилешка супа с овес в "Бързо, лесно, вкусно", 13.01.2015

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 13.01.2015

В предаването

Всички броеве

Време за приготвяне: 30 минути

Нужните продукти:

100 г ечемик или овес

200 г пилешко

3 стръка праз лук

1 морков

2.5 л пилешки бульон от пилешки фенер и зеленчуци

50 г сушени сливи без костилки

сол и черен пипер

прясна мащерка

пресен магданоз

олио

Начин на приготвяне:

Залейте ечемика или овеса с вряла вода и го оставете за 2-3 часа да покисне.В тенджера на котлона запържете с малко олио наситнен праз и настърганите моркови. След като се позапържат добавете малко от бульона, прясна мащерка, сол и черен пипер.Нарежете и накиснете сините сливи за кратко в бульон и след това ги сложете при праза, заедно с водата. Добавете овеса, налейте бульон и оставете супата да покъкри по пълното сваряване на овеса. Пуснете пилешките филета в супата и оставете да се сготвят до крехкост. Разпределете супата в чинии, поръсете с пресен магданоз по желание и по една сушена слива и я сервирайте гореща.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News