Време за приготвяне: 25 мин
Нужните продукти:
200 г ориз
1 с.л. семена от слънчоглед
1 с.л. тиквени семки
2 с.л. сурови цели бадеми
20 г масло
½ ч.л. пушен пипер
1 тиквичка
1 авокадо
1 връзка пресен лук
100 г спанак
50 мл зехтин
1 лимон
1 с.л. мед
листа прясна мента
различни кълнове
сол
Начин на приготвяне:
Сварете ориза като паста в подсолена вода, измийте го със студена вода, отцедете го и го изстудете. Оставете го в купа. Запечете семките и ядките в сух тиган на среден огън, докато се стоплят за 1-2 мин, без да се препичат, за да се запазят всичките им полезни свойства. Извадете ги от тигана и ги оставете да изстинат. В същия тиган запържете бадемите с масло или зехтин и малко пушен пипер. Оставете ги да изстинат и ги прибавете ги към охладения ориз. Настържете тиквичката на едро или я нарежете на ленти, оставете да я да се отцеди от излишната вода. Нарежете авокадото и перата от пресния лук. Добавете тиквичката, авокадото, лука, спанака и кълновете в купата. Направете дресинг като разбъркате настъргана лимонова кора, лимоновия сок, зехтина и меда и наситена мента. Полейте салатата с дресинга и я овкусете със сол на вкус. Сервирайте с клонче прясна мента.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Кълцан терин с дроб и гъби и печени картофи с прошуто и песто
Салата с печени картофи и майонеза и тиквички темпура с уасаби майонеза
Солени бонбони с крема сирене и ядки и парфе с черешово сладко
Къри с агнешко и довеч и бяла риба в ароматен сос
Фритата с челядинки, картофи и спанак и пица със зеленчуци
Пилешки шишчета тандури и брускети със скаиди и тапенада
Пълнени картофи с калмари и мариновани калмари
Скариди с аспержи и пържени агнешки дреболии с млечно-горчичен сос
Солен пай с картофи и френски тостове с гъби и пармезан
Пикантна паста с узо и бурата и торта от козунак с яйчен крем и плодове
Агнешка глава на сач с пресни картофи и агнешки книжен кебап
Агнешко руло с пролетна марината и агнешка супа с джолан и карантия
Лазаня с агнешко и ризото с гъби в агнешко було
Сандвич "принцеса" с гъби и пилешко и сандвич с бонфиле и майонеза
Агнешки котлети с овесено ризото и тирамису кейк
"Стекове" от сьомга с портокалов сос и веган тарт с авокадо и ягоди
Супа от киселец и тиквички и картофени кюфтета с плънка
Риба с билкова коричка и чери домати и зеленчукова крем супа с миди
Заек с къри и салата от моркови и заек с аспержи
Пъстърва плакия и точени банички с пресен лук и извара
Скариди на пара в азиатски бульон и картофи "Буланже"
Агнешки джолан с леща и цвекло в гърне и крем супа от целина
Пълнени тиквички с тофу и ризото с аспержи и прошуто
Последни броеве
