Нужните продукти:
1 голям джолан
200 г кафява леща
200 г червена леща
20 г сушени манатарки или други гъби
2 патладжана
1 глава целина
1 глава чесън
1 картоф
дафинов лист
черен пипер на зърна
захар
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
В гювеч или уред за бавно готвене /слоу кукър/ сложете джолана, гъбите и целина, обелена и нарязана на кубчета. Добавете подправки: дафинов лист, пипер на зърна, захар, сол, глава чесън. Залейте с вода.
Затварете с капак и оставете на 110 C за 6 часа да се готви в уреда или на фурна. След това отворете и извадете джолана и главата чесън.
В уреда за готвене изстискайте съдържанието на чесъна, върнете месото от джолана, който сте обезкостили и сложете двата вида леща, настърган картофа и патладжаните, нарязани на кубчета. Подправете със сол и черен пипер. Долейте вода. Затворете и гответе още поне 1 час. След това махнете капака и запечете във фурна за да хване отгоре загар.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Постно къри с броколи и карфиол
Джолан с джинджифил и ориз на фурна
Здравословен рибен бургер
Джолан с боб, нахут и шафран
Салата със заешко и гъби
Кантучини - италиански бишкоти с бадеми
Ризото с патешко
Лесни канелени рулца с конфитюр
Пиле терияки на пара с яйца
Пушен език със сос Шарон
Лимонова супа с къри и лук
Свинска шунка със салата от грах
Палачинки с пиле, гъби и бешамел
Шоколадови мини пици с карамелизирани лешници
Карамелизирано тофу със спанак
Чили кон... свинско
Патица с кисело зеле
Сконс с чедър и пиян конфитюр
Карфиол със сос "Аджика"
Царевични блини със сельодка
Банички с говеждо
Тифин с пуканки и бадеми
Картофен бъргър с риба
Пържено зеле с ориз
Тофи пудинг
Баница с картофи, праз и сушени домати
