Време за приготвяне: 30 минути
Нужните продукти:
2 свински бонфилета /около 600 г/
1 консерва фасул 400 г или 200 г сух фасул
праз лук или пресен лук
1 глава лук
суха люта чушка
1 зелена люта чушка
чубрица
1 пакетче черен пипер на зърна
зехтин
Нужните продукти за соса:
пушен червен пипер
пушен кетчуп
сушени домати
зехтин
Начин на приготвяне:
Счукайте черен пипер на едро, заедно с няколко кристалчета морска сол. Почистете филетата от ципите, намажете ги със зехтин и хубаво ги оваляйте в пипера. Запечете ги в сух тиган от всички страни на не много силен огън, за да не прегарят.
Увийте стека в алуминиево фолио, след като си почине го нарежете на кръгли парчета, които запържете в тиган с масло от двете страни.
За да направите соса, пасирайте заедно сушени домати, кетчуп, пушен пипер и зехтин.
Пюрето от боб направете като в тиган с малко зехтин задушите наситнени сухата чушка, зелената чушка и двата вида лук. След като омекнат добавете отцедения и изплакнат боб, черен пипер, сол и чубрица. Намачкайте го, не го пасирайте.
Сервирайте като сложите най-отдолу канапе от бобено пюре, бонфилетата и отгоре полейте с пушен сос.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Солено суфле със спанак и ягодов милфьой
Патешко със зеле и патешка супа
Пролетно минестроне с елда и ягодов печен чийзкейк
Скумрия с ориз и пъстърва на пара с лимонов сос
Печено тофу с доматен сос и спаначено руло с крем сирене и сьомга
Пролетна зелена супа с чипс от кейл и шприцовани сладки
Португалска рибена яхния и панирани банички с телешко и гъби
Пълнено пиле с бял боб и ръжен пай с козе сирене, мед и боровинки
Супа от агнешки главички и пролетен пилаф с булгур
Ризото с печурки и спанак и шоколадова торта без брашно
Супа топчета с булгур и гъби и качамак с гъби и карамелиризан лук
Тиквички на пара с азиатски сос и пълнени тиквички с киноа
Бавно печено свинско по бразилски и безглутенови бисквити с меласа
Фритата с чоризо и паста от червена леща с чоризо
Бургер с пилешко филе и ананас и лимонов сладкиш с резене и мащерка
Пиле с ориз в електрическа тенджера и табуле с коприва и нар
Кюфтенца с ябълка, свеж сос и картофи, и солен кейк с броколи
Черен дроб с ябълки по унгарски и пържен черен дроб с ябълково пюре
Крокети от пилeшко месо и картофи и бадемови бисквити
Телешки кюфтета в сос по испански и пилаф с шафран и ядки
Зеленчуков огретен с моцарела и постни сладки с локум
Майонезена салата с език и грах и терин с език
Терин с черен дроб и домашни багети
