Ивановден. Гост - Иван Лечев.
СВИНСКИ РЕБРА НА БАРБЕКЮ С МАДЖУН
Нужните продукти:
свински ребра
маджун или манов мед
доматено пюре
сол
захар
Начин на приготвяне:
Махнете ципата на ребрата. Поръсете месото със сол и малко захар и оставете да престои поне 1/2 час. Сложете ребрата върху фолио и ги затворете да се опушат в пушилка. За да си приготвите месото на фурна, намажете ребрата с маджун или манов мед и доматено пюре. Завийте ги във фолио и ги печете във фурна поне 2 часа на 120-140 C.
СВИНСКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Нужните продукти:
замразени свински шарени гърди
моркови
чушки
гъби
зелен лук
3 скилидки чесън
корен джинджифил
2 с.л. олио или 1 с.л. сусамово олио
За маринатата:
светъл соев сос
къри
кафява захар
мед
сладко-кисел чили сос
царевично нишесте
Начин на приготвяне:
В купа смесете продуктите за маринатата. Нарежете месото на филийки, потопете го в маринатата и го подредете в тавичка. Сложете във фурната да се изпече. Нарежете чушки, моркови, и джинджифил на лентички. Нарежете гъбите на тънко, а зеления лук – на по-едро. В тиган със смес от малко сусамово и слънчогледово олио сложете зеленчуците да се запържат за кратко. Добавете и маринатата и отново запържете за минута-две. Сервирайте месото със зеленчуците.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Супа с грах, спанак и сирене и лепкав карамелен пудинг
Свинска пържола с песто и земна ябълка и печени картофи с песто и екстри
Крокети от пилешко със зеленчуково пюре и торта с орехи и фурми
Паста с бекон,спанак и варени яйца и Кюнефе
Терин от свинско и топла пача
Безглутенови кексчета със спанак и сирене и кръмбъл с круши
Кюфтета с доматен сос и яхния с грах и бекон
Кюстендилска кавърма и пай-брюле с ябълкови рози
Зеленчукова супа с червена леща и шоколадов кейк със сушени смокини
Яхния с червен лук и пилешки шийки и кус-кус с пиле
Зимен бургер със салата колсло и сладкиши "Лемингтън"
Къри с черна ряпа и нахут и кейк с кокос и ананас
Домашен сос "Болонезе"
Паста с телешко и гъби и лешникови линцери с тофи крем
Кайзерована сланина и каварма със сланина
Пелмени и френски тостове със сладко от дюли
Супа от селъри и баница с кисело зеле и кайма
Свински бузи в горски сос и персийски тутманик
Супа с брюкселско зеле и "Бабка" с шоколад и филирани бадеми
Зимна салата "Цезар" и сандвич с бекон и яйца
Свински шишчета и панджиало със заквасена сметана
Мусака с картофи и спанак и руло с крем от круши
Шиш "Шарена пръчка"
Паста „Карбонара” и маслени бисквитки
Салата с тиква и броколи и азиатска супа с пиле
Печена сьомга и огретен с праз и слепени сладки с мармалад и орехи
Тутманик с маслини и чушки бюрек с рикота и песто
Последни броеве
