Ивановден. Гост - Иван Лечев.
СВИНСКИ РЕБРА НА БАРБЕКЮ С МАДЖУН
Нужните продукти:
свински ребра
маджун или манов мед
доматено пюре
сол
захар
Начин на приготвяне:
Махнете ципата на ребрата. Поръсете месото със сол и малко захар и оставете да престои поне 1/2 час. Сложете ребрата върху фолио и ги затворете да се опушат в пушилка. За да си приготвите месото на фурна, намажете ребрата с маджун или манов мед и доматено пюре. Завийте ги във фолио и ги печете във фурна поне 2 часа на 120-140 C.
СВИНСКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Нужните продукти:
замразени свински шарени гърди
моркови
чушки
гъби
зелен лук
3 скилидки чесън
корен джинджифил
2 с.л. олио или 1 с.л. сусамово олио
За маринатата:
светъл соев сос
къри
кафява захар
мед
сладко-кисел чили сос
царевично нишесте
Начин на приготвяне:
В купа смесете продуктите за маринатата. Нарежете месото на филийки, потопете го в маринатата и го подредете в тавичка. Сложете във фурната да се изпече. Нарежете чушки, моркови, и джинджифил на лентички. Нарежете гъбите на тънко, а зеления лук – на по-едро. В тиган със смес от малко сусамово и слънчогледово олио сложете зеленчуците да се запържат за кратко. Добавете и маринатата и отново запържете за минута-две. Сервирайте месото със зеленчуците.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Паниран карфиол с Тахини сос и парени гевреци "Бейгъл"
Гъбена салата с нудълси и азиатско свинско
Каша от коприва с трахана и фаршировани яйца
Средиземноморска яхния с фава и тарт с петмез
Подлучени яйца със самардала и пролетно "суши" руло с картофи и яйца
Солен чийзкейк с картофи и тирамису с козунак
Агнешко роле в средиземноморски стил и касапски агнешки кебап
Лозови сарми с пролетни зелении и козуначени възелчета с паста от фурми
Агнешки таджин със сушени плодове и ориз с пролетни зелении и нахут
Картофена яхния с маслини и праз и бяла риба със зеленчуци
Турска леща с булгур и немски понички със сладко от киви
Патешко бутче с картофи и кисело зеле и брускети с патешко
Азиатска салата "Цезар" и печени пирожки с пушен кашкавал и прошуто
Пилешки балотини с пикантни броколи и ашуре с подправки и крем
Чили кон карне и мусака с бял боб и гъби
Супа с грах, спанак и сирене и лепкав карамелен пудинг
Свинска пържола с песто и земна ябълка и печени картофи с песто и екстри
Крокети от пилешко със зеленчуково пюре и торта с орехи и фурми
Паста с бекон,спанак и варени яйца и Кюнефе
Терин от свинско и топла пача
Безглутенови кексчета със спанак и сирене и кръмбъл с круши
Кюфтета с доматен сос и яхния с грах и бекон
Кюстендилска кавърма и пай-брюле с ябълкови рози
Зеленчукова супа с червена леща и шоколадов кейк със сушени смокини
Яхния с червен лук и пилешки шийки и кус-кус с пиле
Зимен бургер със салата колсло и сладкиши "Лемингтън"
Последни броеве
