Време за приготвяне: 15 минути
Нужните продукти:
100-200 г сварен боб
150-200 г нахут от консерва (изцеден и изплакнат)
1 глава червено цвекло
2 връзки магданоз
пресен джоджен или мента
1-2 домата
1 краставица или кисели краставички
1 лимон
1 с.л. ябълков оцет (или червен винен оцет)
1 с.л. мека горчица
щипка захар
2 с.л. зехтин екстра върджин
сол и черен пипер на вкус
4 твърдо сварени яйца
Начин на приготвяне:
Обелете цвеклото и го нарежете във фуд процесор. Поставете го в голяма купа и добавете нарязани на ситно магданоз, мента и краставици. Оставете настрана.
За да направите дресинга за салатата, смесете заедно жълтъци от варени яйца, лимонов сок, оцет, щипка захар, горчица, зехтин, сол и черен пипер. Хубаво намачкайте всичко. Изсипете дресинга върху цвеклото.
След това добавете боба и нахута. Разбъркайте добре.
Сервирайте салатата върху резени пресни домати.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Домашна шунка, варена в зелев сок и руло със сирене и сладко от касис
Свинско с кисело зеле и ориз и пълнени чушки с кисело зеле
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Последни броеве
