Време за приготвяне: 15 минути
Нужните продукти:
100-200 г сварен боб
150-200 г нахут от консерва (изцеден и изплакнат)
1 глава червено цвекло
2 връзки магданоз
пресен джоджен или мента
1-2 домата
1 краставица или кисели краставички
1 лимон
1 с.л. ябълков оцет (или червен винен оцет)
1 с.л. мека горчица
щипка захар
2 с.л. зехтин екстра върджин
сол и черен пипер на вкус
4 твърдо сварени яйца
Начин на приготвяне:
Обелете цвеклото и го нарежете във фуд процесор. Поставете го в голяма купа и добавете нарязани на ситно магданоз, мента и краставици. Оставете настрана.
За да направите дресинга за салатата, смесете заедно жълтъци от варени яйца, лимонов сок, оцет, щипка захар, горчица, зехтин, сол и черен пипер. Хубаво намачкайте всичко. Изсипете дресинга върху цвеклото.
След това добавете боба и нахута. Разбъркайте добре.
Сервирайте салатата върху резени пресни домати.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Последни броеве
