Телешки ребра с гъби на фурна - Бързо, лесно, вкусно - 11 март 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 11.03.2014
ТЕЛЕШКИ РЕБРА С ГЪБИ НА ФУРНА
Нужните продукти:
1 кг и ½ телешки ребра
Продукти за бульона – цяла глава лук, чесън, обелки от моркови и целина, зърна черен пипер
300 г лук, чесън, моркови, целина глава
300 г гъби
100 г кашкавал
50 г масло
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете ребрата в тенджера под налягане. Добавете вода, 1-2 глави лук, необелени, цели зърна черен пипер, чесън и обелки от моркови и целина. Варете около 40 мин. докато месото се свари. След това обезкостете ребрата и сложете месото в тавичка. Нарежете на тънко зеленчуците моркови, лук и целина и ги задушете в тиган с малко олио и бульон от месото. Нарежете гъбите на филийки и ги добавете в тигана. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете зеленчуците на котлона да омекнат. След това ги изсипете върху месото в тавичката. Поръсете с настърган кашкавал и запечете във фурната за 15 мин, докато хране отгоре златиста коричка.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Пиле в пергамент с картофи и девесил и хотдог с домашна наденичка
Последни броеве
