Телешки ребра с гъби на фурна - Бързо, лесно, вкусно - 11 март 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 11.03.2014
ТЕЛЕШКИ РЕБРА С ГЪБИ НА ФУРНА
Нужните продукти:
1 кг и ½ телешки ребра
Продукти за бульона – цяла глава лук, чесън, обелки от моркови и целина, зърна черен пипер
300 г лук, чесън, моркови, целина глава
300 г гъби
100 г кашкавал
50 г масло
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете ребрата в тенджера под налягане. Добавете вода, 1-2 глави лук, необелени, цели зърна черен пипер, чесън и обелки от моркови и целина. Варете около 40 мин. докато месото се свари. След това обезкостете ребрата и сложете месото в тавичка. Нарежете на тънко зеленчуците моркови, лук и целина и ги задушете в тиган с малко олио и бульон от месото. Нарежете гъбите на филийки и ги добавете в тигана. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете зеленчуците на котлона да омекнат. След това ги изсипете върху месото в тавичката. Поръсете с настърган кашкавал и запечете във фурната за 15 мин, докато хране отгоре златиста коричка.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Последни броеве
