Време за приготвяне: 60 мин
Нужните продукти:
200 г фин царевичен грис /качамак/
100 г брашно
50 г захар
15 г сода бикарбонат
300 г прясно мляко
60 г масло на малки кубчета
2 големи яйца
275 г кисело мляко
3 люти чушки
4 дълги, червени люти чушки
2 стръка розмарин или други зелени подправки по желание
1 глава червен лук
3 сладки червени чушки
олио
кафява захар
сол
1-2 с.л. оцет
пушен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте леко млякото на котлона и прибавете маслото. Разбъркайте докато се разтопи и оставете настрана да се охлади. След това при непрекъснато разбъркване прибавете вътре яйцата и киселото мляко.
В отделна купа смесете сухите съставки и бавно прибавете течната към сухата смес. Добавете наситнен розмарин. Изсипете сместа в кръгла форма – 20-25 см и подредете отгоре резени червени чушки, люти чушки и поръсете с пушен пипер.
Печете в предварително загрята на 190 C фурна за около 30-40 мин. Направете конфи като запържите в тиган с малко олио наситнен червен лук, сладки червени чушки, пушен пипер, люти червени чушки, кафява захар и малко оцет. Сервирайте хляба, докато е топъл, гарниран с конфито.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Свинско печено с богата плънка и салата колсло
Коледен хляб и маслени елхички с матча
Коледна пуйка с плодове и билкови картофени огретени
Мусака с боб и гъбена заливка и паста с телешко и гъби
Агнешко с кестени и дюли и хрупкав десерт с тиквен крем и орехи
Украински борш с чипс от цвекло и кюфтета в доматен сос със зеленчуци
Винен кебап с говеждо сърце
Риба в пергамент с печени кореноплодни и толстолоб плакия
Вкусът на Република Корея: Печена риба фагри и салата с майонеза
Паниран толстолоб със сос от райска ябълка и азиатска крем супа с риба
Мариновани рижики и риба Ропотамо с нахут
Крем супа от калкан с песто от девесил
Толстолоб с кисело зеле на фурна
Вкусът на Република Корея: Кимчи с ряпа и бяло кимчи
"Пияно сладко" с грозде и тиквени хлебчета
Супа със гъби, ориз и салвия и боб с бекон и пилешки дробчета
Пица от арабски питки и реване с ароматен сироп
Рататуй пай и картофи със саздърма на фурна
Есенна рапсодия с цикория и мока крем с бишкоти и ядки
Пречистена пилешка мазнина и яхния с пилешки дробчета и ориз
