Нужните продукти:
4-6 ябълки, по-големи ябълки, да могат да се издълбаят
50 г сушени кайсии
30 г стафиди
100 г захар
1/2 ч.л. канела
20-30 г ядки – орехи, лешници, шам фъстък
настъргана кора от един лимон
За ваниловия крем /сос/:
200 г прясно мляко
200 г животинска сметана
100 г захар
5 жълтъка
1 бр. ванилова шушулка
Начин на приготвяне:
Издълбайте ябълките, но не до самият край. Поръсете ги отвътре с лимонов сок, за да не потъмняват. Нарежете на ситно кайсиите и ги смесете с всички останали съставки за пълнежа. Напълнете ябълките. Направете прорез в кората на всяка ябълка през средата и ги подредете в тава. Печете на 190 C в предварително загрята фурна за около 1 час.
За да направите крема, загрейте млякото със сметаната, захарта и ванилията, като бъркате до разтопяването на захарта. В купа разбъркайте жълтъците, добавете към тях малко по малко млечната смес като бъркате непрекъснато. Върнете получената смес на котлона, на среден огън и непрекъснато бъркайте до сгъстяването на соса.
Сервирайте печените ябълки с ваниловия сос.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Мекици със сладко от грозде и тахан, бързи фокачи с различни съставки
Пълнени дюли с кайма, мус от бял шоколад и дюля
Телешки дроб върху качамак, италианска полента с гъби и мащерка
Златисти фалафели с таханов сос и агнешки кебап върху хумус
Пъстърва с орехи и подправки, рибени кюфтенца
Богата есенна салата и телешки винен кебап
Телешко с 3 вида сини сливи и крамбъл с карамелизирани плодове
Баница с тиква и ризото с тиква и салвия
Фритата с ориз и пиле
Адана кебап с ориз
Рибена супа с печен ориз
Салата с ориз и лимец
Брауни с крема сирене
Царевична супа с пилешко
Леберкез с чътни от манго
Охлювчета с ванилов крем
Чийзкейк с хляб
Отворена баница с боб
Хрупкава риба със салата от краставици
Кекс с тахан
Куркудена чорба с масло
Качамак със свинско
Паста с гуанчале (свински бузи)
Супа с крема сирене и грах
