Цели печени ябълки с ванилов сос

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 24.11.2016

В предаването

Всички броеве

Нужните продукти:

yabalki 4-6 ябълки, по-големи ябълки, да могат да се издълбаят

50 г сушени кайсии

30 г стафиди

100 г захар

1/2 ч.л. канела

20-30 г ядки – орехи, лешници, шам фъстък

настъргана кора от един лимон

За ваниловия крем /сос/:

200 г прясно мляко

200 г животинска сметана

vlcsnap-2016-11-24-06h35m20s47 100 г захар

5 жълтъка

1 бр. ванилова шушулка

Начин на приготвяне:

Издълбайте ябълките, но не до самият край. Поръсете ги отвътре с лимонов сок, за да не потъмняват. Нарежете на ситно кайсиите и ги смесете с всички останали съставки за пълнежа. Напълнете ябълките. Направете прорез в кората на всяка ябълка през средата и ги подредете в тава. Печете на 190 C в предварително загрята фурна за около 1 час.

За да направите крема, загрейте млякото със сметаната, захарта и ванилията, като бъркате до разтопяването на захарта. В купа разбъркайте жълтъците, добавете към тях малко по малко млечната смес като бъркате непрекъснато. Върнете получената смес на котлона, на среден огън и непрекъснато бъркайте до сгъстяването на соса.

Сервирайте печените ябълки с ваниловия сос.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News