Време за приготвяне: 30 минути
Нужните продукти:
100-200 г червена леща
100-150 г ориз
2 картофа
зеленчуков бульон
2-3 с.л. брашно
олио
сол, захар
За запръжката:
50 г краве масло
3-4 скилидки чесън
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжица сух джоджен
¼ чаена лъжица червен пипер
½ ч.л. анасон семена
За сервирането:
връзка пресен джоджен
лимон
Начин на приготвяне:
Сварете зеленчуков бульон заедно с няколко обелени картофа.
Сварете ориза и червената леща в друга тенджера. След като поврат 1-2 минути сменете водата с бульон.
В хаванче натрошете сушена червена чушка, сух джоджен, зрънца анасон, захар и сол. Стрийте ги хубаво.
В тиган разтопете масло, добавете малко олио и запържете в него наситнения чесън. Махнете от котлона, поръсете с червен пипер, добавете доматено пюре и брашно и хубаво разбъркайте. Налейте бульон, пак разбъркайте и върнете на котлона. Сложете вътре сварените картофи и ги намачкайте хубаво с вилица. Изсипете запръжката в супата.
Оставете да поври и сервирайте с наситнен пресен джоджен и лимон.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Палачинки със заешко и сос бешамел
Миди с ориз по царевски и лингуини с миди
Пукани люти чушки в студена марината, люти чушки в топла марината
Вкусът на Република Корея: Корейски палачинки и сладолед
Вкусът на Република Корея: пилешка супа
Вкусът на Република Корея: Скумрия с кимчи и скумрия със соев сос
Вкусът на Република Корея: Пулкоги
Вкусът на Република Корея: Пелмени със скариди
Пайове с летни плодове и филирани бадеми и пастет от свински дроб и език
Супа минестроне и козуначени кифлички с фурми и орехи
Свинско бонфиле с гъби и топено сирене, свинско бонфиле с челядинки
Кебап в лозов лист с домати и узо и риба с тиквички и сметана на фурна
Сьомга върху пюре от пащърнак и зелен фасул с чили, джинджърбред кейк
Салата с ориз и зелени подправки и славянски гювеч
Скариди в билково масло и гръцка салата и лятно парфе с кисело мляко
Пълнени тиквички с ориз и джанки, тиквички темпура с таханов сос
Жълто пиле на фурна с пресни картофи и пуешки шницели със свежа салата
Боб със сушено месо и свински джолан с ориз и гъби
Последни броеве
