Време за приготвяне: 30 минути
Нужните продукти:
100-200 г червена леща
100-150 г ориз
2 картофа
зеленчуков бульон
2-3 с.л. брашно
олио
сол, захар
За запръжката:
50 г краве масло
3-4 скилидки чесън
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжица сух джоджен
¼ чаена лъжица червен пипер
½ ч.л. анасон семена
За сервирането:
връзка пресен джоджен
лимон
Начин на приготвяне:
Сварете зеленчуков бульон заедно с няколко обелени картофа.
Сварете ориза и червената леща в друга тенджера. След като поврат 1-2 минути сменете водата с бульон.
В хаванче натрошете сушена червена чушка, сух джоджен, зрънца анасон, захар и сол. Стрийте ги хубаво.
В тиган разтопете масло, добавете малко олио и запържете в него наситнения чесън. Махнете от котлона, поръсете с червен пипер, добавете доматено пюре и брашно и хубаво разбъркайте. Налейте бульон, пак разбъркайте и върнете на котлона. Сложете вътре сварените картофи и ги намачкайте хубаво с вилица. Изсипете запръжката в супата.
Оставете да поври и сервирайте с наситнен пресен джоджен и лимон.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Говежди адана кебапи с мухамара и калмари на грил с печени смокини
Индийски хляб наан, хумус с бял боб, пуешко и чушка
Бульон от печени кости и супа с костен бульон и соба нудълс
Салата с леща и грилован и патладжани и тарт с бадемов пълнеж и праскови
Гювеч с бамя и бял боб и панирана бамя с кокосов къри сос
Яйца по бенедиктински със сьомга и сос холандез и ризото с орзо
Студен борж с цвекло и свинско контрафиле с хрянов сос и картофи
Ориз и булгур на фурна и свежа салата и пиле с карфиол и сос велуте
Есенен гювеч и супа с шилешко месо
Миди по гръцки, хайвер от патладжани
Солен кекс с леща, тортили с леща и картоф
Пиле фрикасе с ориенталски продправки и бразилска рибена яхния Мокека
Палачинки със заешко и сос бешамел
Миди с ориз по царевски и лингуини с миди
Пукани люти чушки в студена марината, люти чушки в топла марината
Вкусът на Република Корея: Корейски палачинки и сладолед
Вкусът на Република Корея: пилешка супа
Вкусът на Република Корея: Скумрия с кимчи и скумрия със соев сос
