Нужните продукти:
1 кг свинско рагу
1 с.л. майoнеза
1 с.л. кетчуп
1 с.л. горчица
4 кисели краставички
2 дафинови листа
5 зърна бахар
5 зърна черен пипер
2-3 сухи чушки
сол и черен пипер
лют червен пипер
1 стрък праз лук
1 връзка пресен лук
4 хлебчета багета
зехтин
пресни домати
Начин на приготвяне:
Сложете рагуто в тенджера под налягане, добавете дафинов лист, бахар, черен пипер на зърна, 2 сушени чушки. Сварете за 40 мин. Обезкостете кокалите. Месото овкусете със сол и черен пипер. Запържете го заедно с нарязаните сухи чушки, праз и пресен лук. Добавете 1-2 черпака бульон от варенето на рагуто. Оставете на котлона до извиране на течността и оставане месото на мазнина. Разрежете питките за сандвичи по средата, полейте ги със зехтин и ги запечете на тиган.
Намажете питката отвътре от едната страна с горчица, от другата с майонеза, по средата разпределете спържата, добавете нарязана кисела краставичка, поръсете с кетчуп и сервирайте с пресен домат.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бърза свинска шунка с мустарда и зеленчукови рьощи
Боб яхния с бекон и щрудел с какаов крем
Чернокоп на скара с картофи и маслини и рибена чорба "Саламура"
Шкембе чорба с кладница и гъбена каша с билкови трохи
Ориз на фурна с шафран и крем маскарпоне с киви
Телешки винен кебап
Тарт с праз и "грил чийз" сандвич
Пуешки бутчета с праз и портокали и торта с киноа и шоколад
Пилешка супа със зеленчуци и пилешки дробчета по венециански
Къри яхния с тиква и пиле и патладжан по тайландски
Френска лучена супа с карфиол и бисквитена торта с ябълки и бадеми
Сарми канелони и шницели с кашкавал
Кюфтета със зеленчуци на скара и ябълков кейк
Скалопини с гъбен сос
Баница с извара и испанска тортия с чушки и маслини
Пиле с овесена панировка и сладки картофи и бадемов тарт с крем от дюли
Кълцано свинско с маслини и боб на фурна със зеленчуци
Вегетариански шотландски яйца и тартове с франджипан и дюля
Тартар от сьомга с червено цвекло и персийски кейк
Домашна пражка шунка и зимна супа
Заешко задушено в тиква и лазаня със заешко
Баница с кайма и праз и бананово суфле с портокалов Сабайон
Телешки стек с пармезанов огретен и профитероли с ябълков крем
Ципура с крем от целина и бял шоколад и тиквен чийзкейк с орехи
Постни сарми с манголд и коледни соленки с лук и мащерка
Последни броеве
