Нужните продукти:
4 филета от риба акула
200 г пилешки дробчета
1 консерва с дроб от треска
250 г орехови ядки
20 г масло
3-4 дафинови листа
5 скилидки чесън
½ чаша зехтин
1-2 домата
захар, морска сол и черен пипер
хляб багета или франзела
Начин на приготвяне:
В кипяща вода на котлона пуснете 2 скилидки чесън, листа от лавър и сол. Пуснете вътре рибата и изключете котлона. Накълцайте орехите и ги запечете в сух тиган. Добавете масло. Нарежете пилешките дробчета на ситно и ги добавете в тигана да се запържат. Овкусете с малко захар, морска сол и черен пипер. Изсипете в тавичка. В друг тиган загрейте зехтин и в него запържете наситнен чесън.
Добавете нарязани доматите и поръсете със сол. Изсипете доматите върху дробчетата с орехи. Вкарайте във фурната да се запече за 10 мин. Франзелата разрежете по средата. Поръсете със зехтин и рустик микс от подправки и изпечете до хрупкаво. За да направите пастета, сложете в хаванче аншоа, каперси, скилидки чесън, масло, наситнен копър. Смесете всичко. Намажете изпечената франзела с пастета и я сервирайте към рибата и дробчетата.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Вкусната България: Различната английска закуска на Ути
Кулинарно пътешествие до испанския град Аликанте
Кулинарна разходка из най-малкия обитаем остров в Средиземно море
Вкусната Европа: Кулинарни приключения във Валенсия
Вкусната Европа: Кулинарна разходка до Испания
Вкусната Европа: Испански вариант на тартар със свинско от Кастейон
Вкусната Европа: Валенсианска паеля
Вкусната България: EXPO 2019 в Пловдив
Вкусната Европа: На гости в Испания - II част
Вкусната Европа: На гости в Испания
Вкусната България: Празник на тиквата в Севлиево - II част
Вкусната България: Празник на тиквата в Севлиево
„Вкусната България“: Фестивал на сармата и кюфтето в Генерал Тошево
Вкусната България: Традициите в Генерал Тошево
Ути на Празника на сливата в Троян
Вкусната България: В Троян на казан за ракия
Вкусната България: новодомците през 2019
Вкусната България: Новодомците Александър и Румяна
Вкусната България: На Кръстовден в Шабла
Вкусната България: „Празник на плодородието“ в Шабла
Вкусната България: Новодомците Кристина Георгиева и Пламен Василев
Вкусната България: "Млечният път на България през вековете"
Вкусната България: Празник на млякото в Луковит
Вкусната България: Новодомците Красимир и Горан
Вкусната България: На гости в Девня
