Зеленчуков борш с леща в „Бързо, лесно, вкусно" - 17.12.2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 17.12.2014
Време за приготвяне: 50 мин.
Нужните продукти:
1 к.ч. кафява леща
2 стръка праз лук
5-6 скилидки чесън
1 глава лук
1 глава /400 г/ червено цвекло
1 консерва домати на кубчета
1 морков
100 г целина
Мащерка
Риган
Зехтин
Захар
Червен и черен пипер
Сол
Начин на приготвяне:
За да направете бульона сложете в тенджера мащерка, риган, люспите от чесъна и лука, перата на праз лука, обелките от цвеклото, морковите и целината. Добавете малко зехтин и ги запържете. След като са запържени добавете вода и оставете да ври около 20 мин. Прецедете бульона. Настържете на ренде целината, моркова и червеното цвекло. Праза, лука и чесъна наситнете. Задушете всичко в тенджера с малко зехтин. След това добавете доматите и щипка захар. Оставете да поври, след което добавете от сварения зеленчуков бульон. За лещата има два варианта: да я сложите направо в супата да се свари или да я подварите предварително и да я добавите към края да доуври. Добавете сол, червен, лют и черен пипер. Сервирайте супата топла, без да я пасирате.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Тарт татен с моркови и шоколадов пай със сини сливи
Терин с дивеч и тиквеник с ванилов сос
Домашен бекон с яйца и тиквена торта "Наполеон"
Скумрия с праз и картофено пюре и шоколадов крем брюле
Пилешка яхния с ориз и пилешки стек със зеленчуков огретен
Чеснова запеканка с броколи и кантучини с лешници и кафе
Зеленчукова супа с пиле и броколи и близалки с орехи и шоколад
Розички с прошуто и картофи и профитероли с маскарпоне и боровинки
Ризото с гъби и боровинково финансие
Пилешки крокети с девесил и пилешко руло с гъби
Яхния с пилешко и бамя и млечна баклава със сини сливи
Ориенталска салата с патланджан и пълнени патланджани по гръцки
Яхния с картофи и шмалц
Есенни тартове със зеленчуци и датски кейк
Миди ала "Саганаки" и пица с морски дарове
Крем супа от царевица и канелени палачинки с домашно сладко от сливи
Кюфтета и хумус с печени чушки и тарт с йогурт
Салата с печена капия и апетитка с тиквички и моркови
Домашен птичи пастет и гъбен пастет
Лингуини с наденица и миди и Витело тонато
Паста с тиквички и сушен бут и сладък кейк с тиквичка
Студена супа с домати и супа "Капрезе"
Брауни кейк с карамел и фокача с карамелизиран лук
Сотиран черен дроб с магданозена салата и Екмек кадаиф
Соленки с ким и сирене котидж и кейк с лимон
Последни броеве
