Бързото хранене по морето - между удоволствието и риска за здравето
Предаване: Денят започва, 13.08.2025
Горещото време през лятото увеличава не само желанието за плаж и почивка, но и риска от стомашно-чревни проблеми заради консумацията на бързи храни на открито. Царевица, пица, сладолед и дюнер са неразделна част от морските ваканции, но могат да се окажат сериозна заплаха за здравето, ако не се съхраняват правилно.
„Основните рискове се крият в това, че тези храни съдържат много често меса, млечни продукти, майонезни сосове, които при неправилно съхранение могат да се контаминират с бактерии. Оттам при консумация може да се стигне до хранителна токсикоинфекция. Затова трябва да бъдем особено внимателни през летните месеци“, обясни гастроентерологът д-р Лина Хаджиилиева за „Денят започва“.
Сред най-честите грешки, които допускат търговците, е съхранението на сосове и храни на открито, без необходимото охлаждане.
Особено внимателни трябва да бъдат децата, възрастните хора, бременните жени и хората с отслабена имунна система, при които евентуално хранително отравяне може да доведе до по-сериозни усложнения.
„При тези групи хранителните инфекции протичат по-тежко и изискват по-внимателен подход, предупреждава специалистът“, добави тя.
Д-р Хаджиилиева също така препоръчва да се избягват мазни и пържени храни в жегата, тъй като те се усвояват по-трудно
Вижте повече във видеото.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Нова вълна от политически скандали в парламента
За предизвикателствата, очакванията и страховете на прага на еврото
Управлението и коалиционните отношения след ротацията
Ходовете и приоритетите на опозицията
Ще се пренареди ли политическият пъзел
Очакванията за бюджета – за доходите, заплатите и социалните приоритети
Ще удържи ли управляващата коалиция на трусовете във властта?
Възможно ли е да се „счупи“ партньорството в управлението
Има ли опасност вотът в Пазарджик отново да бъде касиран
Какво прави държавата, за да задържи младите медици
След проверката в наводнените райони – какви са нарушенията
Въвеждането на еврото, спекулата с цените и защитата на потребителите
След водния ад: Пораженията, причините за потопа и мерките на държавата
Последни броеве
