Бързо, лесно, вкусно - 18 ноември 2014: Пилешко велуте със спанак

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 18.11.2014

В предаването

Всички броеве

Време за приготвяне: 30 минути

Нужните продукти:

250 г пилешко филе

200 г пресен спанак

4 картофа

50 г масло

стръкове прясна мащерка

4 с.л. брашно

пушено пилешко крило

сол и черен пипер

За застройката:

2 жълтъка

250 мл бульон

Сол

Пипер

Начин на приготвяне:

Сложете пилешкото филе да се сготви на пара. Сварете пушеното крило в тенджера с вода, да стане на бульон.

vlcsnap-2014-11-18-06h43m08s25 Сложете маслото да се разтопи в тиган, след което поръсете с брашното. Разбъркайте докато се запържи на тих огън. Тогава започнете да добавяте постепенно от бульона. Сложете листенца прясна мащерка и оставете да се посгъсти.

В купа разбъркайте жълтъците, добавете от бульона и след това ги изсипете в супата. Разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер. Обелете картофите и ги сварете.

В чиния за супа намачкайте сврен картоф. Добавете свареното на пара пилешко, нарязано на тънки лентички и спанак, нарязан на ситно. Залейте ги с горещата супа и сервирайте.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News