Коледен шоколадов чийзкейк в "Бързо, лесно, вкусно", 22.12.2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 22.12.2014
Време за приготвяне: 100 минути
За основата:
125 г шоколадови бисквити
50 г масло, със стайна температура
30 г ром
За крема:
225 г млечен шоколад
150 г животинска сметана
200 г сирене крема
50 г захар
2 яйца
2 с.л. брашно
лимонова кора
червена сладкарска боя
пудра захар
Начин на приготвяне:
За да направите блата, смелете бисквитите в кухненски робот, добавете мекото масло и рома до получаването на гладка смес. Притиснете полученото тесто на дъното на съд за печене и печете около 10 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. След това го оставете да изстине поне за 10 минути.
За крема затоплете сметаната на котлона и я изсипете в купа с начупения млечен шоколад. Разбъркайте до получаването на еднородна смес. Охладете. Разбийте крем сиренето със захарата с миксер на ниска скорост. Прибавете ги към шоколадовата смес.
Прибавете яйцата едно по едно, като разбивате с миксер след всяко. Прибавете брашното, лимоновата кора и червената боя. Разбъркайте хубаво и изсипете крема върху охладения шоколадов блат.
Печете 10 минути в загрята на 180 градуса фурна. Намалете на 110 градуса и печете за още 1 час. Изключете фурната и го оставете вътре за 1 час. Извадете го и го охладете напълно на стайна температура, след което го изстудете в хладилник за още 3-4 часа или най-добре цяла нощ.
Сервирайте го поръсен с пудра захар.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 19 ноември 2014: Линцер тарт с конфитюр
Бързо, лесно, вкусно - 18 ноември 2014: Пилешко велуте със спанак
Бързо, лесно, вкусно – 17 ноември 2014: Постна доматена супа с анасон
Бързо, лесно, вкусно - 13 ноември 2014: Сьомга в свеж доматен сос
Бързо, лесно, вкусно - 12 ноември 2014: Качамак с дивечова капама
Бързо, лесно, вкусно – 10 ноември 2014: Канелено руло с фурми
Бързо, лесно, вкусно - 6 ноември 2014: Пияно портокалово реване
Бързо, лесно, вкусно - 5 ноември: Ризото със скариди
Бързо, лесно, вкусно - 4 ноември 2014: Пилешко с булгур
Бързо, лесно, вкусно - 3 ноември 2014: Миш-маш палачинка
Бързо, лесно, вкусно - 30 октомври 2014: Кокосово парфе с манго сос
Бързо, лесно, вкусно - 28 октомври 2014: Котопита - гръцка баница с пиле
Животът е вкусен - 25 октомври 2014
Бързо, лесно, вкусно - 23 октомври 2014: Еклери с яйчен крем
Бързо, лесно, вкусно – 20 октомври 2014: Морско пастичио
Бързо, лесно, вкусно - 16 октомври 2014: Кебе на фурна
Бързо, лесно, вкусно - 15 октомври 2014: Зелен пай с ориз
Бързо, лесно, вкусно – 14 октомври 2014: Пилешка лучена яхния
Бързо, лесно, вкусно – 13 октомври 2014: Ябълков бред пудинг
Животът е вкусен – 11 октомври 2014
Бързо, лесно, вкусно - 9 октомври 2014: Унгарски гулаш
