Време за приготвяне: 60 минути
Нужните продукти:
120 г масло със стайна температура
120 г кафява захар
1 яйце
150 г мед
120 г заквасена сметана
1 лимон – сока и кората
20 мл узо
1 ванилия
½ ч.л. индийско орехче
½ ч.л. стрит звездообразен или обикновен анасон
350 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сода
щипка сол
За млечния крем:
заквасена сметана или цедено кисело мляко
узо
сладко от смокини
настъргана кора от лимон
Начин на приготвяне:
Разбийте размекнатото масло със захарта с миксер, до получаването на пухкава смес. Прибавете яйцето и разбийте добре. Добавете заквасената сметана, сока и корите на лимона (може да се запазят малко за поръсване отгоре), ванилията, меда, узо, счукан анасон и настъргано индийско орехче. Смесете всички сухи съставки в купа и внимателно ги прибавяйте към маслената смес, при ниска скорост на миксера, до пълното им усвояване. Изсипете в предварително намазнена тавичка или покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята на 180 C фурна, за около 40 мин, до златистo. Разбъркайте всички съставки за крема в купа. Оставете кекса да изстине и го намажете с крема или го нарежете и сервирайте всяко парче с по 1 с.л. крем.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 15 септемри 2014: Рибена ала шкембе чорба
Бързо, лесно, вкусно - 10 септември 2014: Топъл леберкез с горчица
Бързо, лесно, вкусно - 8 септември 2014: Зелен фасул с маслини на фурна
Бързо, лесно, вкусно – 12 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 11 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 10 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 9 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 5 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 4 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно - 3 юни 2014: Кюфтета от риба и грах
Бързо, лесно, вкусно – 2 юни 2014: Ризото с пилешко
Бързо, лесно, вкусно – 29 май 2014
Бързо, лесно, вкусно – 28 май 2014
Бързо, лесно, вкусно – 27 май 2014
Бързо, лесно, вкусно - 21 май 2014: Дроб и суфле от коприва
Риба на барбекю със салата табуле - Бързо, лесно, вкусно – 19 май 2014
Заешко с пюре от патладжани - Бързо, лесно, вкусно – 15 май 2014
Пълнени калмари - Бързо, лесно, вкусно – 14 май 2014
Кус-кус с пилешки крилца - Бързо, лесно, вкусно – 13 май 2014
Антипасти - мариновани зеленчуци - Бързо, лесно, вкусно – 12 май 2014
Балкански пилешки котлет - Бързо, лесно, вкусно - 8 май 2014
Мохито пай с бял шоколад - Бързо, лесно, вкусно - 30 април 2014
Последни броеве
