Нужните продукти:
3 тиквички
2 връзки пресен лук
2 връзки копър
1 чаша ориз
50 г масло
Олио
4 яйца
Черен пипер
Сол
100 г пармезан или кашкавал за сервирането
Начин на приготвяне:
Наситнете пресния лук и дръжките от копъра и ги задушете за кратко в тенджера с малко разтопено масло.
Добавете им съвсем малко вода, за да се задушават, а не да се пържат. Задушавайте ги постепенно като доливате по малко вода около 15 минути.
Тиквичките обелете на нарежете на половина по дължина. Махнете им семките. Нарежете ги на лунички.
Хубаво измийте ориза и го сложете при лука. Долейте гореща вода, сол и черен пипер и оставете да заври. След 2-3 минути добавете и тиквичките.
Намалете котлона и варете 12 минути. Накрая сложете в готовата супа наситнената зелена част на копъра.
Изпържете яйца на очи /по едно на човек/ в смес от масло и олио. Непрекъснато взимайте от мазнината ги поливайте с лъжица. Сложете супата в чиния. Отгоре сложете 1 пържено яйце. Поръсете с черен пипер и настърган пармезан и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Пиле в пергамент с картофи и девесил и хотдог с домашна наденичка
Последни броеве
