Телешко руло на барбекю с царевичен хляб и пушен сос - Бързо лесно вкусно - 7 май 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 07.05.2014
Този път рецептата на деня е "Телешко руло на барбекю с царевичен хляб и пушен сос".
Нужните продукти:
1 кг говеждо месо и машинката за кайма на плота
1 връзка магданоз
галета
2 яйца
кимион
сол и черен пипер
лют пипер по желание
олио
За соса:
50 мл бърбън
пушен червен пипер
1-2 с.л. доматено пюре
сос "Уорчестър"
петмез или тъмен мед
олио
Начин на приготвяне:
Смелете месото с мелачка. Омесете го на кайма като добавите яйца, галета, наситнен магданоз, кимион, сол и черен 
пипер. Ако е сухо месото добавете малко олио в каймата. Оформете каймата на руло с помощта на хартия за печене.
Прехвърлете го на барбекюто и от време на време го търкаляйте, за да се изпече отвсякъде. След това го качете на горното ниво на барбекюто и от време на време го мажете със соса.
Сосът се приготя по следния начин: В тиган загрейте олио и добавете сос "Уорчестър", доматено пюре, пушен пипер, бърбън и петмез. Оставете да покъкри и мажете с него рулото.
Когато рулото е напълно готово го нарежете на кръгли парчета, полейте ги леко с пушения сос и сервирайте с царевичен хляб.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Пиле в пергамент с картофи и девесил и хотдог с домашна наденичка
Последни броеве
