В "Брази" ви показахме една високоалпийска хижа, около която пасат крави и в която се прави сирене. С група бълтарски фермери гостувахме на Мишел и Джени. Те отглеждат 80 крави, което ги причикслава към 5-те% на най-едрите фермери в Швейцария. От началото на май до края на октомври гледат животните в три високоалпийски хижи и произвеждат изключително скъпото алпийско сирене, което се прави само през лятото. След каго питите отлежат фермерите ги карат в кооперативната мандра където те се осоляват и зреят.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Среща с дамата фермер на годината
Млади българи, които произвеждат качествена храна в България
С "Бразди" берем полско зеле през февруари
Фермерският живот в Източните Родопи, Троянския Балкан и Тракия
Любители на твърдите сирена стават фермери
Шампион по борба се връща от Германия, за да гледа овце
Сурвакари от Пернишко
Експериментът “Българска храна за туристите по Черноморието”
Най-голямата в Европа биоферма за производство на черни миди
„Бразди“ - най-интересното от изминалата година
Да оставиш големия бизнес за да отглеждаш коне на село
Случаят “Велинград”
За овцете, хората и държавата – гледни точки към казуса във Велинград
Фалират ли фермите заради липса на работещ бизнес план?
Млади българи напускат офисите и влизат в оранжериите
Фермерско завещание със срок 2198 г.
Стадо с хиляда овце от породата "старопланински цигай"
Жени фермери и техният новосъздаден институт
Защо животът на село привлича все повече млади българи
Ще върнат ли сухите и горещи лета памука по българските полета
Най-голямото животновъдно изложение в Европа
Старите български породи и днешните времена
За двама братя и тяхната история, покълнала в детството им
