Време за приготвяне: 45 мин
Нужните продукти:
500 г свински гърди
500 г дивечово месо или говеждо
100 г дупета от салами
1 яйце
синап
канела
брашно
за соса:
300-400 г картофи
телешки кокали за бульон
50 г топено сирене
черен пипер
кимион
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на кубчета и гo смелете.
Сложте го в купа и добавете синап и горчица, черен пипер, сол и щипка канела.
Хубаво омесете каймата, като по желание можете да чукнете и 1 яйце вътре.
Оформете кюфтенца, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в загрято олио.
За да направите картофения сос сварете бульон от кокали, като пунете в него и няколко картофа.
Коато е готов го прецедете и сложете в тенджера, заедно с картофите, кимион, сол и черен пипер. Оставете да заври и пасирайте като добавите вътре топено сирене.
Полейте кюфтенцата със соса и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Домашна шунка, варена в зелев сок и руло със сирене и сладко от касис
Свинско с кисело зеле и ориз и пълнени чушки с кисело зеле
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Последни броеве
