Време за приготвяне: 45 мин
Нужните продукти:
500 г свински гърди
500 г дивечово месо или говеждо
100 г дупета от салами
1 яйце
синап
канела
брашно
за соса:
300-400 г картофи
телешки кокали за бульон
50 г топено сирене
черен пипер
кимион
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на кубчета и гo смелете.
Сложте го в купа и добавете синап и горчица, черен пипер, сол и щипка канела.
Хубаво омесете каймата, като по желание можете да чукнете и 1 яйце вътре.
Оформете кюфтенца, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в загрято олио.
За да направите картофения сос сварете бульон от кокали, като пунете в него и няколко картофа.
Коато е готов го прецедете и сложете в тенджера, заедно с картофите, кимион, сол и черен пипер. Оставете да заври и пасирайте като добавите вътре топено сирене.
Полейте кюфтенцата със соса и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Последни броеве
