Магията на Бялата роза

В предаването

Части от предаването

Всички броеве

Все повече нараства в световен мащаб нараства интересът към Rosa alba или бялата роза - това заяви доц. д-р Васил Базитов, ръководител на казанлъшкия институт по розата и етерично маслените култури. Институтът е единственото място в България, където се произвеждат сертифицирани разсади за бяла роза. Засега най-голям интерес към Роза алба проявяват японски фирми. Там се счита, че цветето е истинска панацея за организма и удължава човешкия живот. За всичко това разказа Десислава Петкова в "Денят започва".

Бялата маслодайна роза е подходяща за биологично производство. Тя може да се отглежда не само в Казанлъшкия регион, но и в полупланинските райони, тъй като е по–устойчива от Роза Дамасцена. Производството на масло от роза "Алба" е почти двойно по-скъпо от това на традиционната българска маслодайна роза, категорични са експертите.

Доц. д-р Васил Базитов: "За получаването на 1 килограм розово масло при бялата роза са необходими около 6

килограма розов цвят, тоест почти двойно, а розовото масло процентно пък е близо 2 пъти по-малко в единица цвят. Предимствата при бялата роза са тези, че тя е по-устойчива на ниски температури, на болести и неприятели."

През последните години Бялата роза печели все по-убедителни позиции на световния пазар. Заради специфичния си аромат тя е предпочитана от чуждите козметични компании.

Доц. д-р Васил Базитов: "Към Бялата роза изключителен интерес проявяват японците, тъй като те я прилагат в

сладкарската промишленост, изцяло в направата на бонбони, определен вид бонбони, в някои лекарствени препарати и други - така че там тя е на по-голям интерес, отколкото у нас."

В момента в института по розата работят за създаване на нови сортове Бяла роза, които да станат не само носители на нови аромати, но и да са подходящи за сушене на цвета. Сушеният цвят се използва в хранително-вкусовата промишленост, влага се в хомеопатични средства, а воден екстракт от венчелистчетата има доказани антибактериални и антигъбични свойства.