Време за приготвяне: 40 мин.
Нужните продукти:
500 г кости от заешко или пилешко
150 г ориз
2 моркова
2 стръка праз
Масло или олио
Лайм
Суха люта чушка
Начин на приготвяне:
Сварете кости от заек, заедно с останалото по тях месо с една суха люта чушка и няколко зърна черен пипер.
Прецедете бульона, посолете го. Махнете останалото месо от костите.
Пуснете вътре ориза, без да го миете, за да сгъсти леко супата. Оставете да се посвари.
Морковите и праза нарежете на много ситно.
По желание можете да ги задушите в тиган с малко масло или олио. /По желание можете да не слагате морковите в супата да се варят, а да ги оставите свежи за сервирането/
Изсипете лука и морковите в супата. Добавете и заешкото месо.
Накрая гарнирайте супата с настъргана кора от лайм и сок от лайм.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Последни броеве
