Време за приготвяне: 40 мин.
Нужните продукти:
500 г кости от заешко или пилешко
150 г ориз
2 моркова
2 стръка праз
Масло или олио
Лайм
Суха люта чушка
Начин на приготвяне:
Сварете кости от заек, заедно с останалото по тях месо с една суха люта чушка и няколко зърна черен пипер.
Прецедете бульона, посолете го. Махнете останалото месо от костите.
Пуснете вътре ориза, без да го миете, за да сгъсти леко супата. Оставете да се посвари.
Морковите и праза нарежете на много ситно.
По желание можете да ги задушите в тиган с малко масло или олио. /По желание можете да не слагате морковите в супата да се варят, а да ги оставите свежи за сервирането/
Изсипете лука и морковите в супата. Добавете и заешкото месо.
Накрая гарнирайте супата с настъргана кора от лайм и сок от лайм.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Последни броеве
