Рецептата на деня е пълнени чушки с ориз и тиква.
Време за приготвяне: 40 мин
Нужните продукти:
300 г ориз
100 г тиква
100 г целина
8 чушки за пълнене – капия, пресни, замразени или сушени
1 глава лук
5-6 скилидки чесън
Люта чушка суха
куркума
за запръжката – соса
червен пипер
пушен пипер
брашно
олио
Начин на приготвяне:
Настържете целина и тиква.
В тиган на котлона с малко олио сложете настърганите целина и тиква, наситнен лук и чесън, суха люта чушка, куркума, сол, черен пипер. Добавете малко вода, за да се задуши добре.
Измийте ориза и го оцъклете в тиган с малко олио на котлона.
Добавете го към тиквата, сложете 1 чаша вряла вода и хубаво разбъркайте.
Оставете ориза да се посвари и след това оставете плънката да поизстине.
Сухите чушки залейте с топла вода и оставете да омекнат.
Напълнете чушките, подредете ги в кахлен съд и ги залейте с малко вода. Оставете чушките да се варят поне 20 мин. преди да ги залеете със соса.
В тигана сложете олио, червен и пушен пипер, махнете от огъня и поръсете брашното. Добавете щипка захар,сол, черен пипер. Разбъркайте да се получи вкусно сосче.
Върнете на котлона, добавете от водата, в която са се варили чушките.
Залейте чушките и ги върнете във фурната до пълната им готовност.
Запечете ги на 200 градуса за 20-30 мин. във фурната.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Тарт с бананов мус
Салата от гъби
Ориз с патешко на фурна с ликьор от арония
Ала паеля с паста орзо, скариди и пилешко
Фритата с картофи
Салата с пушено пиле и картофи
Свински пепър стек с пушен сос и фасул
Супа с пушена сьомга
Бързо, лесно, вкусно - 24.09.2015
Супа с телешки кюфтенца, карфиол и горчица
Поширана сьомга върху червено пюре
Салата с калмари, леща и тапенада от маслини
Пилешка супа с китайски гъби
Рошави свински джоланчета в доматен сос
Коктейл със скариди
Телешки бъргъри със салата колсло
Дзадзики с тиквички
Телешко варено със суфле от сирене
Торта с моркови и полента
Пиле на фурна с маслини и картофи в "Бързо, лесно, вкусно"
Лесна торта гараш в чаша
Хрупкава цаца с мачкана спаначена салата
Пица на барбекю със сирена
"Пушено" пиле с ризото Верде
Зелена салата с пилешко, доматен дресинг и нахут
Хлебчета на барбекю с ягодов конфитюр
Постна лазаня с леща в "Бързо, лесно, вкусно"
Последни броеве
