В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Начин на приготвяне:Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Баница с праз, кайма и сухи чушки и баница със сирене
16:00, 30.12.2024
Домашна шунка, варена в зелев сок и руло със сирене и сладко от касис
16:00, 27.12.2024
Свинско с кисело зеле и ориз и пълнени чушки с кисело зеле
16:00, 23.12.2024
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
16:00, 20.12.2024
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
16:00, 19.12.2024
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
16:15, 18.12.2024
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
16:00, 17.12.2024
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
16:12, 16.12.2024
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
16:00, 13.12.2024
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
16:00, 10.12.2024
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
16:12, 09.12.2024
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
16:00, 06.12.2024
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
16:00, 05.12.2024
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
16:00, 03.12.2024
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
16:19, 02.12.2024
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
16:00, 29.11.2024
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
16:00, 28.11.2024
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
16:00, 27.11.2024
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
16:00, 26.11.2024
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
16:00, 25.11.2024
Чалбур и фаршировани яйца
16:00, 22.11.2024
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
16:25, 21.11.2024
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
16:00, 20.11.2024
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
16:00, 18.11.2024
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
16:58, 14.11.2024
Последни броеве
Баница с праз, кайма и сухи чушки и баница със сирене
16:00, 30.12.2024
Домашна шунка, варена в зелев сок и руло със сирене и сладко от касис
16:00, 27.12.2024
Свинско с кисело зеле и ориз и пълнени чушки с кисело зеле
16:00, 23.12.2024
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
16:00, 20.12.2024
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
16:00, 19.12.2024
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
16:15, 18.12.2024
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
16:00, 17.12.2024
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
16:12, 16.12.2024
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
16:00, 13.12.2024
Акценти
Със слънчево и все по-топло време посрещаме 2025-та
07:32, 30.12.2024
