В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Начин на приготвяне:Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Традиционни крокети с пилешко и сандвич "Франчесина"
16:00, 04.06.2026
Картофени кюфтета със сос от репички и хумус с карамелизиран лук
16:00, 03.06.2026
Такоси с телешко и кюфтета в грейви сос
16:10, 02.06.2026
Чий кюфте и говеждо с маринован лук и вино
16:00, 01.06.2026
Перфектни мекици с прясна мая и свинско по китайски върху мекица
16:00, 29.05.2026
Шпикован свински бут и карфиол върху хумус
16:10, 28.05.2026
Тост със сирена и сос бешамел и баница с бешамел
16:37, 27.05.2026
Осо буко в пергамент с пролетни зелении и шницел "Цезар"
16:00, 26.05.2026
Паста в доматен сос с водка и бурата и еклери с краклин
16:00, 21.05.2026
Класически тост с авокадо и яйце и студена супа от авокадо и сирене
16:17, 20.05.2026
Фритата с аспержи, сардини и спанак и къдрава баклава с лимонов сироп
16:00, 19.05.2026
Пиле с портокали и фенел и питки с котидж сирене и малини
16:00, 18.05.2026
Кюфтета с бял сос и бургер със свинско и яйце в лучено кръгче
16:00, 15.05.2026
Печена пъстърва с кускус и кекс със сладко от боровинки
16:23, 14.05.2026
Бърз сос рагу с телешки шол и аранчини с рагу
16:00, 13.05.2026
Салата "Уолдорф" и свинско роле със свежа салца
16:00, 12.05.2026
Домашно суджу в арабска питка и швейцарско руло с вафлен крем
16:00, 11.05.2026
Червено пиле и яхния "Ла Гранде Верде"
16:20, 08.05.2026
Бъркан тутманик с лапад и сирене и мраморен кейк
16:00, 07.05.2026
Пандишпаново руло с коприва и сирене, и салата с киноа, авокадо и ягоди
16:00, 04.05.2026
Паста с телешки джолан и печурки и телешки джолан "Магданозлия"
16:00, 29.04.2026
Пърленка с картофи и сушени домати и стек със спанак и каперси
16:14, 28.04.2026
Бьоф Строганов и аспержи със скариди и шафранов сос
16:00, 24.04.2026
Сандвич със салата с "дърпано" пилешко и сандвич с кюфтета и бекон
16:00, 23.04.2026
Последни броеве
Традиционни крокети с пилешко и сандвич "Франчесина"
16:00, 04.06.2026
Картофени кюфтета със сос от репички и хумус с карамелизиран лук
16:00, 03.06.2026
Такоси с телешко и кюфтета в грейви сос
16:10, 02.06.2026
Чий кюфте и говеждо с маринован лук и вино
16:00, 01.06.2026
Перфектни мекици с прясна мая и свинско по китайски върху мекица
16:00, 29.05.2026
Шпикован свински бут и карфиол върху хумус
16:10, 28.05.2026
Тост със сирена и сос бешамел и баница с бешамел
16:37, 27.05.2026
Осо буко в пергамент с пролетни зелении и шницел "Цезар"
16:00, 26.05.2026
Пролетен гювеч с джолан и зелении и десерт с малини и цедено кисело мляко
16:00, 22.05.2026
Акценти
Повече слънчеви часове, но ще има и превалявания
13:10, 04.06.2026
