В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Начин на приготвяне:Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
16:00, 26.11.2024
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
16:00, 25.11.2024
Чалбур и фаршировани яйца
16:00, 22.11.2024
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
16:25, 21.11.2024
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
16:00, 20.11.2024
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
16:00, 18.11.2024
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
16:58, 14.11.2024
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
16:00, 12.11.2024
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
16:00, 11.11.2024
Лютица и печени чушки с крокмач
16:23, 08.11.2024
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
16:00, 07.11.2024
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
16:00, 06.11.2024
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
16:00, 05.11.2024
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
16:00, 04.11.2024
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
16:00, 01.11.2024
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
16:00, 31.10.2024
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
16:16, 30.10.2024
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
16:24, 29.10.2024
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
16:18, 25.10.2024
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
16:00, 24.10.2024
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
16:00, 23.10.2024
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
16:00, 21.10.2024
Последни броеве
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
16:00, 26.11.2024
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
16:00, 25.11.2024
Чалбур и фаршировани яйца
16:00, 22.11.2024
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
16:25, 21.11.2024
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
16:00, 20.11.2024
Къри супа с тиква и леща и топла салата с цвекло, крокант и мус от сирена
16:00, 19.11.2024
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
16:00, 18.11.2024
Скумрия в азиатски стил с глазирани моркови и пълнени чушки и домати със сос бешамел
16:35, 15.11.2024
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
16:58, 14.11.2024
Акценти
Още малко по-топло в сряда
06:07, 27.11.2024
