В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Начин на приготвяне:Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Риба с ориз в японски стил и салата с бейби скариди и зеленчуци на скара
16:18, 12.05.2021
Хлебчета с коприва и овче сирене и чурос - 11.05.2021
16:39, 11.05.2021
Пилешко руло с плънка и великденски скалички
16:44, 10.05.2021
Агнешко роле с плънка и козуначен кекс с карамелизирана глазура
16:00, 29.04.2021
Разядка с яйца и агнешки мозък и супа с агнешка главичка
16:27, 27.04.2021
Тост с омлет и шакшука
16:28, 26.04.2021
Супа от лапад, спанак и див чесън и домашни шоколадови трюфели
16:30, 23.04.2021
Мамалига с гуанчале и паста матричана
16:00, 21.04.2021
Къри с пилешко и пресен чесън и пролетна паста с телешко
16:32, 20.04.2021
Таратор с левурда и кюфтета с левурда
16:00, 15.04.2021
Оризов киш с броколи и сметана и фетучини в пролетен зелен сос
16:34, 14.04.2021
Черен дроб по Стамбулски и маслени бисквити "Спирала"
16:43, 12.04.2021
Пълнени калмари и еклери с шоколадов крем
16:00, 09.04.2021
Пълнено пиле с ориз
18:04, 07.04.2021
Бански чомлек и минестроне с печени зеленчуци
16:00, 06.04.2021
Паламуд на фурна и картофена салата с резене и веяна скумрия
16:48, 05.04.2021
Говеждо със зеленчуци на тиган и патешко магре с мариновани гъби
14:00, 01.04.2021
Свински ребра на барбекю или фурна и салата латиноамерикана
14:29, 31.03.2021
Черна леща по етиопски и мароканско пиле с ориз
14:35, 30.03.2021
Постни банички и супа с моркови и земни ябълки
14:10, 29.03.2021
Зеленчукови кюфтета и постни палачинки
14:09, 26.03.2021
Пай с гъби, моцарела и чоризо и морковен кейк с портокал
14:53, 25.03.2021
Чили кон карне на жар
14:14, 24.03.2021
Блини със спанак и рибна плънка
14:41, 23.03.2021
Последни броеве
Риба с ориз в японски стил и салата с бейби скариди и зеленчуци на скара
16:18, 12.05.2021
Хлебчета с коприва и овче сирене и чурос - 11.05.2021
16:39, 11.05.2021
Пилешко руло с плънка и великденски скалички
16:44, 10.05.2021
Агнешко роле с плънка и козуначен кекс с карамелизирана глазура
16:00, 29.04.2021
Пролетна салата с агнешки дроб, ориз и зелении и дроб сарма с гъби и пухкава заливка
16:00, 28.04.2021
Разядка с яйца и агнешки мозък и супа с агнешка главичка
16:27, 27.04.2021
Тост с омлет и шакшука
16:28, 26.04.2021
Супа от лапад, спанак и див чесън и домашни шоколадови трюфели
16:30, 23.04.2021
Мамалига с гуанчале и паста матричана
16:00, 21.04.2021
Акценти
Специално студио за премиерата на най-новия български сериал „Порталът“
20:30, 02.05.2021