В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Начин на приготвяне:Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пиле с пюре от дюли и ориз с пилешко филе и зеленчуци на фурна
16:10, 04.03.2025
Кюфтенца от тиквички с млечен сос и баница с булгур и бекон
16:00, 28.02.2025
Руладини от пилешко с карамелизиран лук и салата с козе сирене
16:00, 27.02.2025
Маринован дивеч в гювеч и цариградски кюфтета
16:19, 26.02.2025
Яйца Флорентин и панирани крилца със салата колсло
16:11, 25.02.2025
Булгур с праз и пастърма и лозови сарми в турски стил
16:00, 24.02.2025
Пита със спанак и лесна рибна яхния
16:00, 21.02.2025
Пълен патладжан с леща и сирене и обърнат кейк с ананас
16:38, 20.02.2025
Прясна паста с печен сос "арабиата" и пилешка супа с прясна паста
16:00, 19.02.2025
Борш със свинско и пай с четири сирена
16:19, 18.02.2025
Равиоли с праз, орехи и синьо сирене и зеленчуков гювеч
16:08, 17.02.2025
Свински джолан с кисело зеле и домашна бисквитена торта
16:14, 14.02.2025
Боб с маслини и магданоз и бобени кюфтета с луканка
16:14, 12.02.2025
Шакшука с кайма и пиле с паста в провансалски стил
16:00, 11.02.2025
Рьощи "Джигер" и трицветно суфле
16:00, 07.02.2025
Равиоли с пушена сьомга и бисквити с масло и шоколад
16:00, 06.02.2025
Ростбиф със салата и телешко Строганов
16:06, 05.02.2025
Доматена супа с печени чушки и тутманици с доматено песто и моцарела
16:00, 04.02.2025
Чорба с праз и кошнички с ориз и праз
16:00, 03.02.2025
Терин от свински джолан със сос тартар и грис халва
16:00, 31.01.2025
Гювече с боб и маринован чесън и пататник със свинско бабе
16:00, 30.01.2025
Телешки език с праз и гъби и сандвич с телешки език
16:00, 29.01.2025
Дюнер по нашенски и запеканка със зеленчуци
16:11, 28.01.2025
Редени сарми с наденица и сланина и сочен сладкиш с ябълки и круши
16:00, 27.01.2025
Пилешки шницел и картофи с лимон и девесил и пиле "Жулиени"
16:00, 24.01.2025
Последни броеве
Пиле с пюре от дюли и ориз с пилешко филе и зеленчуци на фурна
16:10, 04.03.2025
Кюфтенца от тиквички с млечен сос и баница с булгур и бекон
16:00, 28.02.2025
Руладини от пилешко с карамелизиран лук и салата с козе сирене
16:00, 27.02.2025
Маринован дивеч в гювеч и цариградски кюфтета
16:19, 26.02.2025
Яйца Флорентин и панирани крилца със салата колсло
16:11, 25.02.2025
Булгур с праз и пастърма и лозови сарми в турски стил
16:00, 24.02.2025
Пита със спанак и лесна рибна яхния
16:00, 21.02.2025
Пълен патладжан с леща и сирене и обърнат кейк с ананас
16:38, 20.02.2025
Прясна паста с печен сос "арабиата" и пилешка супа с прясна паста
16:00, 19.02.2025
Акценти
Студено, с превалявания от сняг по Южното Черноморие
12:30, 17.01.2026
