В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
![](https://p.bnt.bg/v/l/vlcsnap-2017-10-11-06h10m35s394-228487-400x0.png)
Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Пресносолен гаврос и старосолна риба върху канапе
16:00, 09.06.2023
Лимонова пилешка супа с орзо и нуга с шамфъстък и маршмелоу
16:00, 08.06.2023
Аспержи Бенедикт с палачинки и десерт с кроасани, ягоди и крем Дипломат
16:18, 05.06.2023
Филе от треска със саликорния и огретен с риба
16:35, 02.06.2023
Заек "Качаторе" и малеби с ягоди
16:00, 01.06.2023
Азиатска гъбена супа и агнешка супа с картофи
16:00, 31.05.2023
Таджин с пиле, ориз и зелен сос и брауни бисквити
16:33, 30.05.2023
Пролетна салата с пресни картофи и ризото с левурда и горски гъби
16:00, 29.05.2023
Кюфтета от телешко сърце и салата с нахут в доматен сос
16:00, 26.05.2023
Свински стек с гриловани зеленчуци и картофена салата в немски стил
16:00, 23.05.2023
Зелени яйца по панагюрски и постна яхния с патладжан и карфиол
16:00, 22.05.2023
Шиш от млечно телешко и пилаф с праз и "печена" чопеница
16:00, 19.05.2023
Паста на фурна с пиле и гъби и картофени соленки със сирене
16:00, 18.05.2023
Телешко със зеленчуци и нудли и сушено говеждо "Джърки"
17:01, 17.05.2023
Средиземноморска яхния с калмар и ала "гръцка" салата със селъри
16:45, 12.05.2023
Супа със сьомга и киселец и домашни равиоли
16:10, 11.05.2023
Пролетна топла салца и кюфтета от грах и боб
16:59, 10.05.2023
Пица с аспержи и мортадела и кукис с орехи и локум
16:00, 09.05.2023
Агнешки тиганици и червена леща с домати
16:00, 05.05.2023
Милинки с рикота и босилек и агнешки кюфтета с домашно песто
16:20, 03.05.2023
Яхния с булгур и коприва и рулца с кафе и шоколад
16:13, 02.05.2023
Ризото с агнешко и пролетна супа с агнешки дреболии
16:00, 28.04.2023
Последни броеве
Панирана риба с домашна майонеза и салата с аспержи и тостове с бадемов франджипан и карамелизирани банани
16:00, 12.06.2023
Пресносолен гаврос и старосолна риба върху канапе
16:00, 09.06.2023
Лимонова пилешка супа с орзо и нуга с шамфъстък и маршмелоу
16:00, 08.06.2023
Аспержи Бенедикт с палачинки и десерт с кроасани, ягоди и крем Дипломат
16:18, 05.06.2023
Филе от треска със саликорния и огретен с риба
16:35, 02.06.2023
Заек "Качаторе" и малеби с ягоди
16:00, 01.06.2023
Азиатска гъбена супа и агнешка супа с картофи
16:00, 31.05.2023
Таджин с пиле, ориз и зелен сос и брауни бисквити
16:33, 30.05.2023
Пролетна салата с пресни картофи и ризото с левурда и горски гъби
16:00, 29.05.2023
Акценти
Валежи, гръмотевици и временно захлаждане в началото на новата седмица
19:05, 23.08.2024