В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
![](https://p.bnt.bg/v/l/vlcsnap-2017-10-11-06h10m35s394-228487-400x0.png)
Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Салата с печени картофи и майонеза и тиквички темпура с уасаби майонеза
16:00, 31.05.2024
Солени бонбони с крема сирене и ядки и парфе с черешово сладко
16:00, 30.05.2024
Къри с агнешко и довеч и бяла риба в ароматен сос
16:00, 28.05.2024
Фритата с челядинки, картофи и спанак и пица със зеленчуци
16:18, 27.05.2024
Пилешки шишчета тандури и брускети със скаиди и тапенада
16:00, 23.05.2024
Пълнени картофи с калмари и мариновани калмари
16:00, 22.05.2024
Скариди с аспержи и пържени агнешки дреболии с млечно-горчичен сос
17:06, 17.05.2024
Солен пай с картофи и френски тостове с гъби и пармезан
16:00, 16.05.2024
Пикантна паста с узо и бурата и торта от козунак с яйчен крем и плодове
16:00, 14.05.2024
Агнешка глава на сач с пресни картофи и агнешки книжен кебап
16:00, 13.05.2024
Агнешко руло с пролетна марината и агнешка супа с джолан и карантия
16:00, 10.05.2024
Лазаня с агнешко и ризото с гъби в агнешко було
16:29, 09.05.2024
Сандвич "принцеса" с гъби и пилешко и сандвич с бонфиле и майонеза
16:00, 08.05.2024
Агнешки котлети с овесено ризото и тирамису кейк
16:46, 07.05.2024
"Стекове" от сьомга с портокалов сос и веган тарт с авокадо и ягоди
16:00, 02.05.2024
Супа от киселец и тиквички и картофени кюфтета с плънка
16:00, 30.04.2024
Риба с билкова коричка и чери домати и зеленчукова крем супа с миди
16:55, 26.04.2024
Заек с къри и салата от моркови и заек с аспержи
17:02, 25.04.2024
Пъстърва плакия и точени банички с пресен лук и извара
16:00, 24.04.2024
Скариди на пара в азиатски бульон и картофи "Буланже"
16:00, 23.04.2024
Агнешки джолан с леща и цвекло в гърне и крем супа от целина
16:05, 22.04.2024
Пълнени тиквички с тофу и ризото с аспержи и прошуто
16:00, 18.04.2024
Последни броеве
Салата с печени картофи и майонеза и тиквички темпура с уасаби майонеза
16:00, 31.05.2024
Солени бонбони с крема сирене и ядки и парфе с черешово сладко
16:00, 30.05.2024
Мариновани свински уши на тиган и сандвич със свински уши и карамелизиран лук
16:00, 29.05.2024
Къри с агнешко и довеч и бяла риба в ароматен сос
16:00, 28.05.2024
Фритата с челядинки, картофи и спанак и пица със зеленчуци
16:18, 27.05.2024
Пилешки шишчета тандури и брускети със скаиди и тапенада
16:00, 23.05.2024
Пълнени картофи с калмари и мариновани калмари
16:00, 22.05.2024
Малфати от спанак, див чесън и рикота и запечени яйца върху легло от зеленолистни и гъби
16:00, 20.05.2024
Скариди с аспержи и пържени агнешки дреболии с млечно-горчичен сос
17:06, 17.05.2024
Акценти
Валежи, гръмотевици и временно захлаждане в началото на новата седмица
19:05, 23.08.2024