Първата швейцарска ферма за кози и продукти от козе мляко
Предаване: Бразди, 09.08.2014
This is a modal window.
Френска Швейцария, районът на Грюер. Тук годишно стотици милиони литри мляко се превръщат в най-прочутото швейцарско сирене. Както е известно, алпийската държава никога не е воювала, но през Първата световна война швейцарците също са гладували. И тогава, разказват техните наследници днес, сандвичът в Грюер бил две парчета сирене и малко хляб между тях.
Всичко това научаваме от Жан Пиер. Той е един различен, силно вдъхновен фермер с чувство за мисия. Преди 35 години той решава, че ще отглежда само кози. Така, както съседите му отглеждат крави. Знае, че в Швейцария никой преди него не го е правил. Така създава първата ферма за кози в алпийската държава.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Млада жена, заменила луксозен бутик за бижута с ферма за овце
Обредни хлябове от зората на земеделската цивилизация
Среща с дамата фермер на годината
Млади българи, които произвеждат качествена храна в България
С "Бразди" берем полско зеле през февруари
Фермерският живот в Източните Родопи, Троянския Балкан и Тракия
Любители на твърдите сирена стават фермери
Шампион по борба се връща от Германия, за да гледа овце
Сурвакари от Пернишко
Експериментът “Българска храна за туристите по Черноморието”
Най-голямата в Европа биоферма за производство на черни миди
„Бразди“ - най-интересното от изминалата година
Да оставиш големия бизнес за да отглеждаш коне на село
Случаят “Велинград”
За овцете, хората и държавата – гледни точки към казуса във Велинград
Фалират ли фермите заради липса на работещ бизнес план?
Млади българи напускат офисите и влизат в оранжериите
Фермерско завещание със срок 2198 г.
Стадо с хиляда овце от породата "старопланински цигай"
Жени фермери и техният новосъздаден институт
Защо животът на село привлича все повече млади българи
Ще върнат ли сухите и горещи лета памука по българските полета
Най-голямото животновъдно изложение в Европа
Старите български породи и днешните времена
За двама братя и тяхната история, покълнала в детството им
Пасищата в Централен Балкан - мираж за фермерите
Последни броеве
