250 г брашно
400 г захар
90 г тъмно неподсладено какао
2 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода
Щипка сол
50 мл кафе еспресо
120 мл прясно мляко
120 г кисело мляко
2 яйца
120 мл олио
50 г натрошен шоколад
240 мл вряща вода
300 г кремa сирене
100 г пудра захар
100 г замразени малини
Течна ванилия
150 г черен шоколад
100 мл животинска сметана
Смесете сухите съставки в една купа: брашно, захар, какао, бакпулвер, сода, сол.
В друга купа смесете течните: кафе еспресо, прясно мляко, кисело мляко, яйца, олио.
Разбъркайте по отделно много добре съдържанието на всяка купа и после ги смесете.
Започнете да наливате топлата вода докато разбърквате и накрая добавете начупен шоколада. Оставете готовата смес настрана.
Намазнете формата за кекс отвътре и изсипете половината от шоколадовата смес в нея.
За да направите крема разбийте с мискер крем сиренето, пудрата захар и ванилията до гладка смес.
По средата на шоколадовата смес разпределете крем сиренето и отгоре подредете малините.
Залейте с останалата шоколадова смес и печете в предварително загрята на 180 C фурна за около 40-45 мин.
Оставете да се охлади.
Междувременно направете глазурата като загреете сметаната и я изсипете върху шоколада. Разбъркайте добре да се смесят.
С получената глазура залейте вече охладеният кейк. Оставете да стегне, нарежете и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Супа от тиквички - Бързо, лесно, вкусно – 28 април 2014
Животът е вкусен с Ути Бъчваров - 26 април 2014
Маринован шаран на фурна - Бързо, лесно, вкусно - 24 април 2014
Средиземноморска закуска - Бързо, лесно, вкусно - 23 април 2014
Пиле "Самба" - Бързо, лесно, вкусно - 22 април 2014
Животът е вкусен с Ути Бъчваров - 19 април 2014
Великденска салата - Бързо, лесно, вкусно - 16 април 2014
Паста с пилешки дробчета - Бързо, лесно, вкусно - 15 април 2014
Агнешка печена супа - Бързо, лесно, вкусно - 14 април 2014
Сладкиш с ягоди и претцели - Бързо, лесно, вкусно - 9 април 2014
Пилешки кюфтенца на пара - Бързо, лесно, вкусно - 8 април 2014
Гъбена супа с лучен тост - Бързо, лесно, вкусно - 7 април 2014
Домашни мини пици - Бързо, лесно, вкусно - 3 април 2014
Пилешко с гъби и моркови - Бързо, лесно, вкусно - 1 април 2014
Панирани банани – Бързо, лесно, вкусно – 31 март 2014
Магданозена супа - Бързо, лесно, вкусно - 27 март 2014
Сладък дип за бисквити - Бързо, лесно, вкусно - 26 март 2014
Риба с нахут по марокански - Бързо, лесно, вкусно - 25 март 2014
Закуска за шампиони - Бързо, лесно, вкусно – 24 март 2014
Шоколадов кекс с кафе и майонеза - Бързо, лесно, вкусно - 20 март 2014
Цяло пиле по сицилиански - Бързо, лесно, вкусно - 19 март 2014
Картофи "Айоли" - Бързо, лесно, вкусно - 18 март 2014
Царевична супа - Бързо, лесно, вкусно - 17 март 2014
Фаршировани яйца в сос Бристол - Бързо, лесно, вкусно - 13 март 2014
Последни броеве
