Нужните продукти:
500 г пресни гъби: печурки, кралски печурки, пачи крак
150 г сварено пилешко месо - бутчета или филе
200 г бейби спанак, или валериана
2-3 скилидки чесън
1 лайм или лимон
тиквено олио
зехтин
захар
морска сол
Начин на приготвяне:
Сварете пилешкото.
Бланширайте гъбите пачи крак за кратко в подсолена вода.
Отцедете ги.
Сложете ги в купа, подправете със сол, пипер, малко оцет и зехтин.
Нарежете гъбите печурки.
Поръсете със сол, черен пипер, малко захар и зехтин.
Запържете ги в тиган на силна температура за 5 мин.
Оставете ги да изстинат.
Кралските печурки нарежете на филии, поръсете със сол, кора от лайм, сок от лайм, тиквено олио, зехтин.
Счукайте в хаванче чесън с малко сол и оцет. Подправете с тази смес пилешкото месо.
Смесете трите вида гъби с месото, поръсете със спанак и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Шоколадови емпанадас
Панирани тиквички с меден сос от Андалусия
Салата Панцанела
Ягодова бъркотия
Калмари с ориз
Пиле със сос моле
Паста с "дупета" от колбаси
Шоколадов козуначен пудинг
Овчарски пай с агнешко и горчица
Пилешки крилца с булгур и коприва
Гръцки кейк с лимон и мед
Великденски кифлички
Боб с агнешко
Сарми с пилешки бутчета и кисело зеле
Риба в кокосов сос
Крекери със сос от печени тиквички
Ориз на фурна с праз и маслини
Азиатска салата с пилешко и зелен фасул
Яйца на пара с чеснови крутони
Бананов мус върху царевични хапки
Пиле с картофи и зелен лук на фурна
Шмеркезе
Доматено минестроне с карфиол
Свински ребра с лют мармалад
Пилешки и зеленчукови шишчета на пара
Пай със сьомга в "Бързо, лесно, вкусно"
Джинджифиловa торта с черен чай
Последни броеве
